家常花卷的做法视频——简单美味的小吃制作教程

食材准备

1、面粉：500克

2、温水：260克

3、酵母：3克

4、盐：适量

5、糖：适量

6、花卷馅料：根据个人口味选择，如葱花、芝麻、豆沙、肉松等

制作步骤

1、将酵母放入温水中，搅拌均匀后静置一会儿，面粉中加入适量的盐，可以使面更加筋道。

2、将酵母水缓缓地倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，再揉成光滑的面团。

3、将面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

4、将发酵好的面团取出，再次揉面排气，分成大小均匀的小剂子。

5、取一个剂子，擀成薄饼，刷上一层油，撒上适量的盐和糖（根据个人口味选择），再铺上花卷馅料。

6、将另一片面饼覆盖在有馅料的面饼上，边角处捏紧，防止漏馅。

7、用刀切成小段，用手将两片面饼捏成花卷的形状。

8、将花卷放入蒸锅中，盖上盖子静置20分钟左右进行二次发酵。

9、等花卷发酵好以后，开大火烧开锅，再转中火蒸20分钟左右。

10、关火后，不要立即打开锅盖，等3-5分钟再取出花卷。

制作小贴士

1、面粉的吸水性不同，水量要酌情调整。

2、花卷的形状可以根据个人喜好，做成不同的形状。

3、花卷蒸好以后，关火不要立即取出，等锅里的温度降低一些再取出，可以防止花卷回缩。

4、花卷做好后可以放入冰箱冷冻保存，下次食用时直接取出蒸热即可。

接下来是花卷的做法视频链接（插入视频链接）。

看完这篇文章，大家是不是已经迫不及待想要尝试一下自己动手做花卷了呢？家常花卷做法简单易学，口感鲜美，是一道非常适合家庭制作的经典小吃，无论是早餐还是下午茶，花卷都是不错的选择，花卷的营养价值也很高，面粉富含碳水化合物和膳食纤维，馅料也含有多种营养成分，能够满足人体营养需求。

花卷的口味也可以根据个人口味进行调整，加入不同的馅料和调料，可以制作出各种口味的花卷，无论是咸口还是甜口，都能找到自己喜欢的口味，而且花卷的烹饪方法也很简单，只需要将面团擀成薄饼，刷上油和馅料，将另一片面饼覆盖在上面即可，即使是厨房新手也能轻松完成。

家常花卷是一道简单美味的小吃，适合各个年龄层的人群食用，无论是自己食用还是送给亲朋好友，都是不错的选择，快来尝试一下自己动手做花卷吧！