家常儿童菜做法大全

在家庭生活中，儿童的饮食健康是每个家长都非常关心的问题，为了满足孩子们的口味和营养需求，家长们需要掌握一些家常儿童菜的做法，本文将为大家介绍一系列简单易学、营养丰富的家常儿童菜做法，帮助家长们为孩子们提供健康美味的饮食。

家常儿童菜做法

1、番茄炒蛋

材料：番茄、鸡蛋、葱、盐、油

做法：

（1）将番茄切成小块，葱切成葱花备用；

（2）打入适量鸡蛋，加入盐搅拌均匀；

（3）锅中加油烧热，倒入鸡蛋液炒至凝固，盛出备用；

（4）锅中再加油，放入番茄翻炒至软烂，加入炒好的鸡蛋，撒上葱花，翻炒均匀即可。

2、肉末蒸蛋

材料：猪肉末、鸡蛋、葱、姜、盐、生抽、油

做法：

（1）将葱姜切末备用；

（2）将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和生抽搅拌均匀；

（3）将猪肉末和葱姜末混合均匀，加入少许油，搅拌均匀后倒入蛋液中；

（4）将碗放入蒸锅中蒸熟即可。

3、土豆炖牛肉

材料：土豆、牛肉、胡萝卜、洋葱、姜、盐、酱油、糖、水

做法：

（1）将土豆、胡萝卜去皮切块，洋葱切丝，姜切片备用；

（2）将牛肉切块焯水去血沫备用；

（3）锅中加油烧热，放入姜片爆香，加入牛肉煸炒至变色；

（4）加入适量水，加入土豆、胡萝卜和洋葱，煮开后转小火慢炖；

（5）炖至肉烂菜熟时，加入盐、酱油和糖调味即可。

4、紫菜蛋花汤

材料：紫菜、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、水

做法：

（1）将紫菜剪成小块备用；

（2）打入适量鸡蛋打散备用；

（3）锅中加水烧开，加入紫菜煮开；

（4）慢慢倒入鸡蛋液，用筷子搅拌成蛋花状；

（5）加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

5、鱼香茄子煲仔饭

材料：茄子、猪肉末、葱姜蒜、盐、糖、醋、生抽、料酒、水淀粉等，做法： 准备米饭并按照电饭煲的指示进行操作，同时开始准备鱼香茄子煲的食材，首先将茄子切成条状备用，接着在锅中加油烧热后放入葱姜蒜爆香，再加入猪肉末煸炒至变色，然后加入适量的调料如盐、糖、醋等调味料进行翻炒，最后加入切好的茄子条翻炒均匀后倒入电饭煲中与米饭一起煮熟即可，这道菜既美味又营养丰富，非常适合孩子们食用。 除了以上几道菜外还有很多其他美味的家常儿童菜如清蒸鲈鱼等可以根据不同口味和需求进行选择和调整。 三、注意事项 在制作家常儿童菜时需要注意以下几点： 1. 食材要新鲜卫生保证食品安全； 2. 根据孩子的口味和需求进行选择和调整食材和调料； 3. 注意火候掌握好烹饪时间和火候以免影响口感和营养价值； 4. 适量搭配主食和蔬菜保证营养均衡。 四、通过以上介绍相信家长们已经掌握了这些简单易学且营养丰富的家常儿童菜做法，在平时的生活中可以根据孩子们的口味和需求进行选择和调整让孩子们吃得健康又美味，同时也要注意食品安全和营养均衡保证孩子们健康成长。