娃娃菜家常做法大全

娃娃菜是一种非常受欢迎的蔬菜，它口感鲜嫩，营养丰富，价格也比较亲民，娃娃菜经常出现在我们的餐桌上，成为一道家常菜，我们就来介绍一下娃娃菜的几种家常做法，让更多的人了解和喜欢这种蔬菜。

娃娃菜卷

材料：

娃娃菜、猪肉末、葱姜蒜、红辣椒、盐、糖、生抽、料酒、淀粉

步骤：

1、将娃娃菜洗净，切成细长的条状。

2、葱姜蒜切末，红辣椒切丝备用。

3、猪肉末中加入盐、糖、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀成馅料。

4、将每根娃娃菜的叶子部分包入馅料，卷起，接口处可用淀粉糊粘合。

5、锅中烧开水，将卷好的娃娃菜放入蒸锅中蒸熟。

6、锅中加入适量油，爆香葱姜蒜末和红辣椒丝，加适量水烧开，加入盐和糖调味，最后用水淀粉勾芡。

7、将芡汁淋在蒸好的娃娃菜卷上即可。

清炒娃娃菜

材料：

娃娃菜、五花肉、葱姜蒜、青辣椒、红辣椒、盐、糖、生抽、料酒、油

步骤：

1、将娃娃菜洗净，切成小段，青辣椒和红辣椒切丝备用。

2、五花肉切成薄片备用。

3、锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。

4、放入五花肉煸炒至微黄色。

5、加入青辣椒和红辣椒丝炒香。

6、放入娃娃菜翻炒，加入盐、糖、生抽和料酒调味。

7、继续翻炒至娃娃菜断生即可出锅。

娃娃菜粉丝煲

材料：

娃娃菜、粉丝、五花肉、葱姜蒜、青辣椒、红辣椒、盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉、高汤、油

步骤：

1、将粉丝泡软备用，娃娃菜洗净切成小段，五花肉切片，青辣椒和红辣椒切丝备用。

2、锅中加入适量油，放入葱姜蒜和五花肉煸炒出香味。

3、加入青辣椒和红辣椒丝炒香。

4、放入娃娃菜翻炒均匀。

5、加入盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉和高汤调味，再加入适量水烧开。

6、将泡好的粉丝放入锅中煮熟，用铲子轻轻推动，使粉丝和娃娃菜混合均匀。

7、煮至粉丝和娃娃菜入味即可出锅。

娃娃菜炖豆腐

材料：

娃娃菜、豆腐、葱姜蒜、盐、糖、生抽、胡椒粉、高汤或清水、油

步骤：

1、将娃娃菜洗净切成小段，豆腐切成小块备用。

2、锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。

3、加入娃娃菜翻炒均匀，加入盐和糖调味。

4、加入豆腐块轻轻翻炒均匀。

5、加入适量高汤或清水烧开。

6、加入生抽和胡椒粉调味，继续煮至娃娃菜和豆腐入味即可出锅。

就是娃娃菜的几种家常做法，做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，无论是作为主食还是配菜，都是不错的选择，在制作过程中，可以根据个人口味适当调整调料用量，也建议大家尝试其他蔬菜的烹饪方法，让餐桌更加丰富多彩。