早餐家常食谱大全

早餐是一天中最重要的一餐，它不仅提供能量，还为身体提供所需的营养物质，选择营养丰富、美味可口的早餐食谱是非常重要的，下面介绍一些家常早餐食谱，让你的早餐更加健康、美味。

燕麦粥

材料：

燕麦片 100克、清水 适量、鸡蛋 1个、葡萄干 适量

步骤：

1、锅中加入适量清水，烧开后加入燕麦片煮至软烂。

2、鸡蛋打散后淋入锅中，搅拌均匀。

3、加入葡萄干，搅拌均匀，关火即可。

营养小贴士：燕麦富含膳食纤维和蛋白质，是健康的主食选择，搭配鸡蛋和葡萄干，营养丰富，口感丰富。

三明治早餐

材料：

全麦面包片、火腿片、生菜、鸡蛋、芝士片、沙拉酱、番茄酱

步骤：

1、准备所需材料，将芝士片放在两片面包之间。

2、放上生菜、火腿片、煎好的鸡蛋，根据个人口味加入沙拉酱和番茄酱。

3、将另一片面包放在上面，轻轻压紧即可。

营养小贴士：三明治是简单易做的早餐选择，搭配各种食材，口感丰富，营养全面。

豆浆油条

材料：

黄豆 50克、清水 适量、油条 1根

步骤：

1、黄豆提前一晚浸泡，第二天早上起来打豆浆。

2、将豆浆放入锅中煮熟，加入适量白糖调味。

3、煎好一根油条，搭配豆浆一起食用。

营养小贴士：豆浆富含植物蛋白和多种营养物质，对健康非常有益，搭配油条食用，口感香脆，营养丰富。

小米粥煮鸡蛋肉饼

材料：

小米粥 适量、鸡蛋 1个、肉饼 适量、小葱 适量、盐 适量、生抽 适量

步骤：

1、小米粥熬制软烂；小葱切碎备用。

2、锅中煮鸡蛋，将肉饼放入蒸锅中蒸熟。

3、将鸡蛋和肉饼捣碎，加入小米粥中，加入适量盐和生抽调味，搅拌均匀。

4、小火慢慢熬制几分钟，最后撒上葱花即可。

营养小贴士：小米粥富含膳食纤维和碳水化合物，是健康的主食选择，肉饼富含蛋白质和矿物质，搭配小米粥和鸡蛋，营养丰富，易于消化。

紫薯粥+煎蛋卷

材料：

紫薯 2个、大米 适量、清水 适量、鸡蛋卷 1个、生菜 适量、番茄酱 适量

步骤：

1、大米提前浸泡，紫薯去皮切块备用，锅中加入适量清水烧开后放入大米和紫薯煮至软烂。

2、将鸡蛋卷煎好备用，生菜洗净备用，将煮好的粥放入碗中，上面放上煎好的鸡蛋卷，再放上生菜和番茄酱即可。

营养小贴士：紫薯富含膳食纤维、维生素和矿物质，是健康的主食选择之一，搭配鸡蛋卷和生菜，营养丰富，口感清新。

就是一些家常早餐食谱，可以根据个人口味和喜好进行适当调整，无论选择哪种早餐食谱，都要注意营养均衡，选择富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质的食物，也要注意饮食卫生，选择新鲜、卫生的食材。