西红柿做法大全家常

西红柿是一种非常常见的蔬菜，它营养丰富，富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等，具有多种功效，如抗氧化、提高免疫力、预防癌症等，今天就来介绍一下西红柿的家常做法，让你的餐桌更加丰富多彩。

西红柿炒鸡蛋

材料：

1、西红柿3个

2、鸡蛋3个

3、盐适量

4、糖适量

5、葱花适量

步骤：

1、西红柿切成小块备用，鸡蛋打散备用。

2、锅中加油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，炒成块状备用。

3、锅中留底油，加入葱花炒香，加入西红柿块翻炒均匀，加入盐和糖调味。

4、加入炒好的鸡蛋块翻炒均匀，炒至西红柿软烂即可。

西红柿炖牛腩

材料：

1、西红柿5个

2、牛腩500克

3、葱姜蒜适量

4、料酒适量

5、盐适量

6、糖适量

7、胡椒粉适量

步骤：

1、西红柿切块备用，牛腩切块焯水备用。

2、锅中加油烧热，葱姜蒜炒香，加入牛腩块煸炒均匀。

3、加入料酒和清水，大火煮开后转小火炖煮1小时。

4、加入西红柿块和盐、糖、胡椒粉调味，煮至西红柿软烂即可。

西红柿鸡蛋汤

材料：

1、西红柿1个

2、鸡蛋1个

3、盐适量

4、葱花适量

5、清水适量

步骤：

1、西红柿切小块备用，鸡蛋打散备用。

2、锅中加水烧开，加入西红柿块煮至软烂。

3、加入盐和胡椒粉调味，淋入鸡蛋液，加入葱花即可。

西红柿炒西兰花

材料：

1、西红柿2个

2、西兰花一朵

3、蒜末适量

4、盐适量

5、糖适量

6、食用油适量

步骤：

1、西红柿切小块，西兰花切成小朵备用。

2、锅中加油烧热，加入蒜末炒香。

3、加入西红柿块翻炒均匀，加入西兰花翻炒均匀。

4、加入盐、糖调味，煮至西兰花变软即可。

西红柿炖豆腐

材料：

1、西红柿3个

2、豆腐200克左右

3、葱姜蒜适量

4、盐适量

5、糖适量

6、胡椒粉适量

7、清水适量

步骤：

1、西红柿切块备用，豆腐切块备用，葱姜蒜切末备用。

2、锅中加油烧热，葱姜蒜炒香，加入西红柿块翻炒均匀，加入豆腐块翻炒均匀，加入盐、糖、胡椒粉调味，加入清水炖煮15分钟即可。

六、番茄酱烤鸡腿排配米饭和蔬菜沙拉：番茄酱烤鸡腿排配米饭和蔬菜沙拉是一道美味健康的晚餐菜肴，番茄酱烤鸡腿排是一道非常受欢迎的菜肴，它不仅美味可口，而且营养丰富，这道菜的主要食材是鸡腿排和番茄酱，搭配上米饭和蔬菜沙拉，可以提供丰富的营养和能量，首先将鸡腿排腌制入味，然后在烤箱中烤制金黄酥脆，再搭配上自制的番茄酱和蔬菜沙拉酱汁，味道更佳，最后再配上一碗香喷喷的米饭，这道菜就完成了，是一道非常适合家庭晚餐的菜肴，注意事项：在烤制鸡腿排时要注意火候，不要烤焦了；蔬菜沙拉可以选择自己喜欢的蔬菜种类进行搭配；米饭可以选择糙米饭或者糙米藜麦饭等粗粮米饭，总之这道菜肴是一道非常适合家庭晚餐的菜肴，既美味可口又健康营养，以上就是关于西红柿做法的一些家常菜谱了，希望对你有帮助，在制作的过程中可以根据自己的口味进行调整，让菜品更加符合自己的口味哦！