自制小零食做法大全，美味零食，轻松在家制作

自制小零食是许多人的最爱，不仅可以满足口腹之欲，还能体验到制作的乐趣，本文将为大家介绍一系列简单易学的自制小零食做法，让您轻松在家制作美味可口的零食。

甜味小零食

1、巧克力曲奇饼干

材料：低筋面粉、细砂糖、黄油、可可粉、鸡蛋。

做法：将黄油和细砂糖混合搅拌，加入鸡蛋搅拌均匀，筛入低筋面粉和可可粉，揉成面团，将面团分成小块，搓圆后压扁，放入烤箱烤制即可。

2、椰香牛奶糖

材料：牛奶、细砂糖、椰子粉、玉米淀粉。

做法：将牛奶和细砂糖混合煮沸，加入玉米淀粉勾芡，倒入椰子粉搅拌均匀，将混合物倒入模具中，晾凉后即可食用。

3、蔓越莓牛轧糖

材料：棉花糖、黄油、蔓越莓干、奶粉。

做法：将黄油和棉花糖混合融化，加入蔓越莓干搅拌均匀，最后加入奶粉搅拌均匀，将混合物倒入模具中，晾凉后切块即可。

咸味小零食

1、香辣薯片

材料：土豆、盐、辣椒粉、孜然粉、食用油。

做法：将土豆切成薄片，用清水冲洗干净后沥干水分，锅中加油烧热，放入土豆片炸至金黄色捞出沥油，最后加入盐、辣椒粉和孜然粉拌匀即可。

2、牛肉干

材料：牛肉、盐、五香粉、生抽、糖、料酒、食用油。

做法：将牛肉切成薄片，加入盐、五香粉、生抽、糖、料酒和食用油腌制一段时间，然后将腌制好的牛肉片放在烤盘上，放入烤箱烤制至干香酥脆即可。

3、海鲜脆片

材料：虾仁或鱼片、盐、黑胡椒、柠檬汁、食用油。

做法：将虾仁或鱼片清洗干净后沥干水分，加入盐和黑胡椒腌制片刻，锅中加油烧热，放入虾仁或鱼片煎至金黄色捞出沥油，最后挤上柠檬汁即可食用。

健康小零食

1、燕麦能量棒

材料：燕麦片、蜂蜜、坚果碎（如核桃、杏仁）、果干（如蓝莓干、葡萄干）。

做法：将燕麦片、坚果碎和果干混合均匀，加入蜂蜜搅拌均匀，将混合物倒入模具中压实，放入冰箱冷藏至凝固即可。

2、酸奶水果杯

材料：酸奶、新鲜水果（如草莓、蓝莓等）、蜂蜜或果酱。

做法：将新鲜水果洗净切块备用，在杯中倒入酸奶，加入切好的水果块，淋上蜂蜜或果酱调味即可。

3、全麦杂粮饼干

材料：全麦面粉、杂粮粉（如荞麦粉、玉米粉等）、细砂糖、黄油、鸡蛋。

做法：将全麦面粉和杂粮粉混合均匀后过筛，加入细砂糖和黄油揉成面团，将面团分成小块搓圆压扁，放入烤箱烤制即可。

自制小零食不仅可以满足口腹之欲，还能让我们体验到制作的乐趣和成就感，在制作过程中，我们可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新，让小零食更加符合自己的口味，在制作时要注意卫生和安全，确保食材的新鲜和卫生，我们还可以根据不同的需求选择不同的食材和口味来制作小零食，如甜味、咸味或健康类等，在享受美食的同时，也要注意适量食用，保持健康的饮食习惯和生活方式，最后提醒大家，在制作小零食时要注意火候和安全事项，确保自己和他人的安全，让我们一起动手制作美味可口的自制小零食吧！