，白菜的做法大全家常菜

白菜，作为我们日常生活中常见的食材，以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们的喜爱，它不仅价格实惠，而且做法多样，可以满足不同口味的需求，本文将为大家介绍几种家常的白菜做法，让您在享受美食的同时，也能感受到家的温馨。

清炒白菜

清炒白菜是最简单也是最经典的白菜做法，将白菜洗净切段，葱姜蒜切末备用，锅中加入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香，再放入白菜翻炒，当白菜炒至断生时，加入适量盐和鸡精调味，继续翻炒均匀即可出锅，这道菜色香味俱佳，清爽可口，是家常菜中的佳品。

白菜炖豆腐

白菜炖豆腐是一道营养丰富的家常菜，将白菜洗净切块，豆腐切块备用，锅中加入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香，再放入白菜翻炒，加入适量清水，放入豆腐块，大火烧开后转小火慢炖，当汤汁收干时，加入盐、鸡精和胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅，这道菜口感鲜美，营养丰富，适合全家人共享。

酸辣白菜

酸辣白菜是一道开胃下饭的家常菜，将白菜洗净切段，红辣椒切段备用，锅中加入适量油，烧热后放入花椒、干辣椒爆香，再放入葱姜蒜和红辣椒翻炒，放入白菜翻炒至断生，加入醋、糖、盐和鸡精调味，继续翻炒均匀，淋入少许香油提味，出锅装盘即可，这道菜酸辣可口，开胃消食，是餐桌上的一道美味佳肴。

白切大白菜

白切大白菜是一道清爽可口的凉拌菜，将大白菜洗净切丝备用，将蒜末、酱油、醋、糖、盐和鸡精调制成酱汁备用，将大白菜丝放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分后装盘，将调好的酱汁淋在白菜上，撒上少许芝麻和香菜提味即可，这道菜清爽可口，适合夏天食用。

白菜肉卷

白菜肉卷是一道色香味俱佳的家常菜，将猪肉剁成肉馅备用，将白菜叶洗净焯水备用，将肉馅装入白菜叶中卷成卷状备用，锅中加入适量油和清水烧开，放入白菜肉卷慢炖至熟透后装盘即可，这道菜口感鲜美且营养丰富适合全家人共享。

以上就是几种常见的家常白菜做法了希望您能喜欢并尝试着做一做相信您也能做出美味的佳肴来！在享受美食的同时也感受到了家的温馨和幸福！让我们一起在厨房里创造更多美好的回忆吧！