，鸡爪土豆的美味做法大全

鸡爪和土豆，这两种食材在我们的日常生活中并不陌生，鸡爪富含胶原蛋白，具有美容养颜的效果，而土豆则以其丰富的淀粉和营养价值被广大食客所喜爱，将这两者结合在一起，不仅可以做出美味佳肴，还能满足我们的口腹之欲，就让我们一起探索鸡爪土豆的做法大全吧！

香辣鸡爪土豆煲

材料：鸡爪、土豆、干辣椒、花椒、姜片、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等。

做法：

1、鸡爪洗净切段，土豆去皮切块；

2、锅中加水烧开，放入鸡爪焯水去腥；

3、锅中加油烧热，放入干辣椒、花椒、姜片、蒜瓣爆香；

4、加入焯好水的鸡爪翻炒，倒入料酒炒匀；

5、加入生抽、老抽、糖调味，再加入适量的水；

6、放入土豆块，小火慢炖至熟软，加入盐和鸡精调味即可。

红烧鸡爪土豆

材料：鸡爪、土豆、葱段、姜片、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、糖等。

做法：

1、鸡爪洗净切段，土豆去皮切块；

2、锅中加油烧热，放入葱段、姜片、蒜瓣爆香；

3、加入鸡爪翻炒至变色，倒入料酒炒匀；

4、加入生抽、老抽和糖调味，再加入适量的水；

5、放入土豆块，小火慢炖至熟软，收汁出锅即可。

酱烧鸡爪土豆煲

材料：鸡爪、土豆、豆瓣酱、姜片、蒜瓣、生抽、老抽等。

做法：

1、鸡爪洗净切段，土豆去皮切块；

2、锅中加油烧热，放入姜片、蒜瓣爆香；

3、加入豆瓣酱炒出红油，倒入鸡爪翻炒均匀；

4、加入生抽、老抽调味，再加入适量的水；

5、放入土豆块，小火慢炖至熟软即可。

清炖鸡爪土豆汤

材料：鸡爪、土豆、红枣、枸杞子、姜片、盐等。

做法：

1、鸡爪洗净切段，土豆去皮切块；

2、将鸡爪和姜片放入锅中加水煮沸去腥；

3、将水倒掉后重新加水，放入鸡爪和土豆块；

4、大火烧开后转小火炖煮至熟软；

5、加入红枣和枸杞子继续炖煮片刻；

6、最后加入盐调味即可。

香酥鸡爪土豆饼

材料：鸡爪、土豆、面粉、鸡蛋、葱花等。

做法：

1、鸡爪和土豆煮熟后切碎；

2、将面粉和鸡蛋混合搅拌成面糊；

3、将鸡爪和土豆碎加入面糊中搅拌均匀；

4、平底锅加油烧热后将面糊倒入锅中摊成小饼；

5、两面煎至金黄色后撒上葱花即可。

就是关于鸡爪土豆的做法大全了，不同的做法可以满足不同人的口味需求，无论是香辣可口的煲汤菜式还是酥脆可口的煎饼类食品都能让人垂涎欲滴，在制作过程中可以根据个人口味适当调整调料用量以达到最佳口感，希望这些菜谱能给大家的餐桌带来更多的选择和乐趣！