山药的吃法大全

山药是一种营养丰富的食材，含有丰富的维生素和矿物质，特别是含有大量的淀粉酶和多种维生素，有助于消化和吸收，对于增强人体免疫力和抵抗力都有很好的作用。

山药粥

山药粥是一种简单易做的美食，做法也非常简单，首先将山药去皮切块，然后将大米和山药一起放入锅中煮粥，煮至粥粘稠即可，山药粥不仅口感香甜，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

拔丝山药

拔丝山药是一道美味可口的传统名点，做法也非常简单，首先将山药去皮切块，然后用油炸至金黄色，再加入适量的白糖和清水，煮至糖浆浓稠后即可出锅，拔丝山药不仅口感香甜，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的菜品。

清炒山药片

清炒山药片是一道非常健康的菜品，首先将山药去皮切片，然后放入盐水中焯水，再放入锅中炒至变色即可出锅，清炒山药片不仅口感鲜美，而且能够补充人体所需的多种营养素。

山药炖排骨

山药炖排骨是一道营养丰富的美食，首先将排骨焯水后放入锅中炒至金黄色，再加入适量的清水和调料，然后将山药切片放入锅中一起炖煮，炖至排骨软烂即可出锅，山药炖排骨不仅口感鲜美，而且能够补充人体所需的钙质。

山药红枣糕

山药红枣糕是一道非常美味可口的甜品，首先将山药去皮切块蒸熟，再加入适量的红枣和白糖，搅拌均匀后放入模具中定型即可，山药红枣糕不仅口感香甜，而且能够补充人体所需的营养素，非常适合女性食用。

山药泥

山药泥是一道非常受欢迎的美食，首先将山药去皮切块蒸熟，再加入适量的蜂蜜和牛奶搅拌均匀即可，山药泥不仅口感细腻，而且能够补充人体所需的营养素，非常适合作为早餐或下午茶的小点心。

山药炖鸡

山药炖鸡是一道非常营养丰富的美食，首先将鸡肉焯水后放入锅中炒至金黄色，再加入适量的清水、调料和山药一起炖煮，炖至鸡肉软烂即可出锅，山药炖鸡不仅口感鲜美，而且能够补充人体所需的多种营养素。

山药鸡蛋羹

山药鸡蛋羹是一道非常健康的美食，首先将山药去皮切块蒸熟，再加入适量的鸡蛋和清水搅拌均匀后蒸煮即可，山药鸡蛋羹不仅口感鲜美，而且能够补充人体所需的蛋白质和营养素。

山药豆浆饮

山药豆浆饮是一道非常健康的饮品，首先将黄豆浸泡、磨碎，再加入适量的山药泥和水搅拌均匀后煮沸即可，山药豆浆饮不仅口感香甜，而且能够补充人体所需的多种营养素和矿物质。

山药是一种非常营养丰富的食材，无论是作为主食还是菜品都非常适合各个年龄段的人群食用，通过不同的吃法可以制作出各种美味可口的菜品和饮品，不仅能够满足人们的味蕾需求，还能够补充人体所需的多种营养素，建议大家在日常饮食中多食用山药，让自己的身体更加健康。