剩排骨汤的多种做法大全集

在繁忙的生活中，我们常常会遇到炖多了排骨汤的情况，而剩下的排骨汤如何处理，却成为了一个问题，剩排骨汤并非无用之物，只要稍加处理，就能变成一道道美味佳肴，就为大家介绍剩排骨汤的多种做法，让你的餐桌不再单调。

蔬菜炖排骨汤

做法：将剩余的排骨汤过滤掉杂质，加入适量的水，再放入切好的蔬菜（如白菜、萝卜、土豆等），用中小火慢炖，待蔬菜炖至软烂后，加入适量的盐、胡椒粉等调味品，即可出锅。

排骨蔬菜粥

做法：将剩排骨汤与米一同放入锅中，加入适量的水，用大火煮开后转小火慢慢熬煮，当米煮至七八成熟时，加入切好的蔬菜（如青菜、胡萝卜等），再煮一会儿，最后加盐调味，一道营养丰富的排骨蔬菜粥就完成了。

排骨汤面

做法：将剩排骨汤烧开，加入适量的面条，用筷子搅拌，防止面条粘连，当面条煮至七八成熟时，加入自己喜欢的配菜（如青菜、豆腐等），再煮一会儿，最后加盐、胡椒粉等调味品，一碗热腾腾的排骨汤面就做好了。

炖豆腐

做法：将豆腐切成块状，放入剩排骨汤中，加入适量的水，用中小火慢炖，当豆腐炖至入味后，加入适量的盐、生抽等调味品，最后撒上葱花，一道美味的炖豆腐就完成了。

排骨汤汆肉丸

做法：将肉末加入适量的盐、胡椒粉、鸡蛋等调料搅拌成肉馅，然后挤成丸子形状，放入剩排骨汤中煮熟，煮至肉丸浮起后，加入适量的蔬菜（如菠菜、豆芽等），再煮一会儿，最后加盐、味精等调味品，一道鲜美的排骨汤汆肉丸就做好了。

红烧排骨

做法：将剩余的排骨从汤中捞出，洗净后切成小块，锅中加油烧热，放入排骨煎至两面金黄，然后加入剩排骨汤、生抽、老抽、糖等调料，用中小火慢炖，当排骨炖至入味后，撒上葱花、芝麻等装饰，一道美味的红烧排骨就做好了。

排骨汤底火锅

做法：将剩排骨汤作为火锅的底料，加入自己喜欢的食材（如肉类、海鲜、蔬菜等），配以调料蘸食，这样不仅能充分利用剩排骨汤的美味，还能享受火锅的乐趣。

烤排骨

做法：将剩余的排骨用调料腌制一段时间后，放入烤箱中烤制，烤至排骨表面金黄酥脆，再搭配剩排骨汤一起食用，别有一番风味。

剩排骨汤并非无用之物，只要我们稍加创意和处理，就能将其变成一道道美味佳肴，以上就是剩排骨汤的多种做法介绍，希望能给大家带来启发和帮助，在烹饪的过程中，大家还可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新，让餐桌更加丰富多彩。