，简易暖胃汤的制作方法|可爱美食网

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在寒冷的冬季，一碗热气腾腾的汤，不仅可以为身体带来温暖，还能滋养胃部，提高身体的免疫力，我们就来谈谈最简单的暖胃汤的做法。

（图片来源网络，侵删）

准备食材

制作暖胃汤的食材非常简单，基本上家家户户的厨房都能找到，主要的食材包括：

1、鸡肉/排骨：提供营养，帮助身体恢复。

2、姜片：驱寒暖胃，增加汤的鲜美。

3、红枣：补气养血，增加汤的甜味。

4、枸杞：滋补肝肾，明目。

5、蔬菜（如白菜、萝卜等）：提供丰富的维生素和矿物质。

你还可以根据个人口味添加一些其他食材，如香菇、黑木耳等。

制作步骤

1、准备食材，将鸡肉/排骨洗净，切块；姜片洗净备用；红枣、枸杞用清水浸泡片刻；蔬菜洗净切段。

2、烧开一锅水，将鸡肉/排骨放入锅中焯水，去除血沫和杂质。

3、将焯水后的鸡肉/排骨放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸。

4、煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖。

5、加入姜片、红枣和枸杞，继续慢炖。

6、当鸡肉/排骨炖至八成熟时，加入切好的蔬菜段，继续炖煮至熟透。

7、最后根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味品，搅拌均匀即可关火。

注意事项

1、在选择食材时，尽量选择新鲜、无公害的食材，以保证汤品的营养和口感。

2、炖煮时火候要适中，避免火候过大导致汤汁蒸发过快，影响口感。

3、姜片具有驱寒暖胃的作用，可以根据个人口味适量增加姜片的用量。

4、枸杞、红枣等滋补食材不宜过多，适量添加即可。

5、加入蔬菜后不宜久煮，以免破坏蔬菜的营养成分和口感。

6、调味时根据个人口味适量添加盐、胡椒粉等调味品，避免过咸或过辣影响口感。

营养价值与功效

这款暖胃汤具有驱寒暖胃、补气养血、滋补肝肾等功效，在寒冷的冬季，经常喝这款汤可以帮助身体抵御寒冷，提高免疫力，鸡肉/排骨、红枣、枸杞等食材富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能够为身体提供充足的营养，这款汤品做法简单，适合忙碌的都市人快速制作。

就是最简单的暖胃汤的做法介绍，这款汤品不仅做法简单易学，而且营养丰富、口感鲜美，在寒冷的冬季，为自己和家人准备一碗热气腾腾的暖胃汤，不仅能够带来温暖和美味，还能滋养身体、提高免疫力，建议大家在制作时注意食材的选择和火候的控制，根据自己的口味适量添加调味品，还可以根据个人喜好和需求添加其他食材，如黑木耳、香菇等，以丰富汤品的口感和营养价值。