月子补汤的做法大全集

在中国的传统习俗中，坐月子是一项重要的生活仪式，它不仅关乎产妇的身体健康恢复，还涉及到传统文化的传承，在月子期间，补汤是产妇饮食中不可或缺的一部分，它能够提供丰富的营养，帮助产妇恢复体力，促进乳汁的分泌，本文将为大家介绍一系列月子补汤的做法，帮助您在坐月子期间更好地调理身体。

红枣枸杞炖鸡汤

材料：

1、鸡肉500克

2、红枣10颗

3、枸杞适量

4、姜片3-4片

5、清水适量

做法：

1、鸡肉切块，用开水焯水去血水。

2、将鸡肉、红枣、姜片放入砂锅中，加入足够清水。

3、大火烧开后转小火慢炖1小时。

4、加入枸杞，再炖10分钟。

5、加入适量盐调味即可。

功效：此汤具有补气养血、滋阴润燥的功效，适合产后调理身体。

排骨玉米汤

材料：

1、排骨500克

2、玉米2根

3、姜片3-4片

4、清水适量

5、盐适量

做法：

1、排骨洗净，用开水焯水去血水。

2、玉米切段，与排骨、姜片一起放入砂锅中。

3、加入足够清水，大火烧开后转小火慢炖1小时。

4、加入适量盐调味即可。

功效：此汤具有补钙、益气养血的作用，有助于产妇恢复体力。

黑鸡红枣汤

材料：

1、黑鸡半只（约300克）

2、红枣10颗

3、当归适量（约10克）

4、黄芪适量（约15克）

5、清水适量

6、盐适量

做法：

1、黑鸡切块，用开水焯水去血水。

2、将黑鸡、红枣、当归、黄芪放入砂锅中，加入足够清水。

3、大火烧开后转小火慢炖2小时。

4、加入适量盐调味即可。

功效：此汤具有滋阴补肾、益气养血的功效，适合产后调理身体及补充营养。

鲫鱼豆腐汤

材料：

1、鲫鱼一条（约500克）

2、豆腐一块（约200克）

3、生姜适量（切片）

4、葱适量（切段）

5、清水适量

6、盐适量、胡椒粉少许、料酒适量。

7、香菜适量（可选）

做法：

1、鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后用料酒和盐腌制片刻，豆腐切块备用，生姜切片备用，葱切段备用，香菜洗净切碎备用，将锅烧热后加入少许油，将鲫鱼两面煎至金黄色后取出备用，锅中加入清水和姜片煮沸后转小火煮约10分钟至汤色变白，将煎好的鲫鱼放入汤中继续煮约15分钟至鱼汤浓郁，加入豆腐块继续煮约5分钟至豆腐入味，最后加入盐、胡椒粉和葱段调味撒上香菜碎即可出锅享用，功效：此汤具有补气养血、促进乳汁分泌的作用对产后恢复有很好的帮助作用同时还能提高免疫力预防感冒等常见疾病的发生，此外鲫鱼还含有丰富的蛋白质和矿物质对产妇的身体恢复也有很好的帮助作用，豆腐则具有清热解毒、滋阴润燥的功效两者搭配起来效果更佳，六、猪蹄黄豆汤材料：猪蹄一只（约500克）、黄豆适量（约50克）、生姜适量（切片）、料酒适量、清水适量、盐适量做法：1. 黄豆提前浸泡2小时备用；猪蹄洗净剁成小块备用；生姜切片备用；锅中加水烧开将猪蹄放入焯水去血沫捞出备用；砂锅中加入足够清水和姜片煮沸后转小火煮约30分钟至汤色变白；将焯好水的猪蹄和黄豆一起放入砂锅中继续煮约1小时至猪蹄和黄豆熟透；最后加入盐调味即可出锅享用功效：此汤具有滋阴养颜、补血润燥的作用