全球饮食文化中的腌制食品，传统与科学的深度解读 腌制食品有哪些
时间与风味的魔法人类对食物的保存需求催生了腌制技艺，早在文字出现前，古人便发现盐、糖、醋与微生物能赋予食物更长的保质期与独特风味，...
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大自然的馈赠至鲜美味的生蚝，牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用。
食材明细
胡椒浸生蚝的做法步骤
1准备好材料。
2胡椒压碎备用。
3锅内烧开水，放入胡椒，姜片煮五分钟。
4放入生蚝，再煮2分钟，放盐调味。
5撒上写葱花即可关火。
小窍门
滚汤下生蚝后切记不可煮太久，否则会老。
使用的厨具：汤锅、煮锅
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