巍峨长城古老的青砖与透亮玻璃杯中的葡萄酒相映,那深红或金黄的液体,盛满的何止是芬芳?那正是长城系列葡萄酒——一个名字,便已融汇了中华大地的风骨与味蕾的期待。
长城品牌自诞生之始,便深深烙印着民族的魂魄,1978年,在改革开放的春风里,当“干白葡萄酒新工艺研究”的课题在河北沙城这片土地上启动,长城葡萄酒的传奇便已悄然酝酿,这瓶源自华夏血脉的琼浆,很快以“中国第一瓶干白”、“中国第一瓶干红”的开拓者姿态崭露头角,当它作为国宴用酒出现在重大外交场合,当它成为2008年北京奥运会唯一指定葡萄酒,其意义早已超越饮品本身——它是中国款待世界的诚意名片,是民族酿造实力在岁月长河中的辉煌见证,长城这一名字,便天然地承载了国人对于“中国酿造”的深厚期许与荣耀寄托。
长城系列葡萄酒的丰富层次,恰如长城蜿蜒的壮美轮廓,从经典隽永的长城五星,到融汇世界智慧的华夏长城;从体现风土纯粹的长城桑干酒庄,到倾注匠心的长城天赋酒庄……每一款皆独具风姿。
长城桑干酒庄,更可称其为长城葡萄酒皇冠上的明珠,坐落于桑干河畔的独特微气候产区,酒庄的名字便源于这条古老河流——桑干河,桑干河穿越高原峡谷,日夜奔流不息,为两岸带来丰富水源,更冲刷出独特土壤结构,成为葡萄扎根汲取营养的绝佳环境,酒庄强调“天地同酿”的理念,坚信美酒是土地、阳光、雨水与人之间默契合作的产物,每一瓶桑干酒庄酒,都蕴含对风土的极致探索与尊重,宛如“液体长城”般凝聚了特定年份、特定地块的天地精华,每一口都仿佛饮下土地的灵魂私语。
而长城解百纳,则是长城家族中承载历史与传奇的经典符号,自上世纪三十年代著名爱国实业家张弼士先生从法国引进第一株解百纳葡萄苗开始,历经八十余年的品种筛选与工艺锤炼,长城解百纳已成为具有中国气韵的干红典范,其名“解百纳”蕴含“携海纳百川”的开放胸襟,其酒体融合赤霞珠的骨架、品丽珠的馥郁、蛇龙珠的灵动,在橡木桶的岁月雕琢下,呈现出醇厚、协调、优雅的东方气韵,它不仅是味蕾的享受,更是几代酿造者匠心接力、海纳百川的技艺结晶。
品味长城葡萄酒,如同翻读一部流动的史诗,从桑干酒庄的赤霞珠里,你能尝出燕赵大地的浑厚风骨;在解百纳的复杂层次中,能触摸到几代匠人融合中西的智慧脉络,这琼浆,是长城砖石在时光中酝酿出的另一种形态,把山河的壮阔、历史的回响,都温柔地藏于每一滴醇红之中。
当长城不再仅是砖石砌成的屏障,当它成为一种流淌的、芬芳的液体存在,历史便以另一种温柔的方式延续着它的守护,长城系列葡萄酒,正如一座无形的精神长城——它用琥珀色的酒液砌砖垒石,默默守护着我们的文化记忆与味觉认同。
下一次当你举起这杯醇酿时,请细品:杯中的长城正蜿蜒过千年的时光,它无声地诉说着山河的往事,并最终在你舌尖上,完成一段古老而崭新的味觉朝圣之旅。
发表评论