传承与创新并举，天彭酒业有限公司的百年匠心与时代担当 天彭酒业有限公司

在中国白酒版图上，四川盆地始终占据着举足轻重的地位，这片被北纬30度黄金酿酒带眷顾的土地上，天彭酒业有限公司如同一颗璀璨明珠，以"守正创新"为核心理念，在传承千年酿酒智慧的同时，持续书写着新时代的行业传奇，作为彭州地区历史最悠久的酒企之一，这家创立于1980年的企业不仅承载着蜀地酒文化的厚重底蕴,更在现代化转型浪潮中展现出强劲的生命力。

千年窖池里的历史传承 天彭酒业的故事始于彭州古城墙脚下的一口明代窖池，考古发现证实，这片土地上的酿酒活动可追溯至宋代，而现存最完整的"天彭老窖"古窖池群，正是明清时期彭州酒坊繁荣的见证，1980年，在政府主导的"振兴传统工艺"政策指引下，以彭氏酒坊第28代传人彭永年为首的酿酒匠人们，将散落民间的传统酿酒技艺系统整合,正式创立天彭酒业有限公司。

公司成立之初便确立了"古法为魂，科学为用"的发展理念，酿酒师傅们坚持使用传承600余年的"彭氏双轮发酵法"，严格遵循"三伏制曲、重阳下沙"的时令规律，在制曲车间，至今保留着人工踩曲的传统工序，经验丰富的制曲师能通过足底感知温度变化，确保每块曲砖的微生物活性达到最佳状态，这种对传统工艺的坚守，使得天彭基酒始终保持着"窖香浓郁、绵甜净爽"的独特风味。

科技赋能下的工艺革新 在坚守传统的同时，天彭酒业展现出与时俱进的创新魄力，2008年，企业投资2.3亿元建成西南地区首个智能化酿酒研发中心，将现代生物科技深度融入传统酿造体系，通过与江南大学、四川大学等科研机构合作，建立了完整的微生物菌群数据库,实现了对酿酒过程中189种有益菌群的精准调控。

在酿造环节，企业自主研发的"智能润粮系统"将粮食浸泡误差控制在±0.5%以内；"红外线探温技术"的应用，让堆积发酵的温度控制精确到每个平方厘米；而基于大数据分析的勾调系统，能够将不同年份基酒的配比优化至千分位精度，这些技术创新不仅提升了产品稳定性，更使优质酒出酒率从传统工艺的32%提升至47%。

多维立体的产品矩阵 经过四十余年发展，天彭酒业已形成覆盖高中低端市场的完整产品体系，旗舰产品"天彭老窖·百年传承"系列选用20年以上陈酿基酒，采用景德镇特制青花瓷瓶盛装，连续三届获得布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖，针对新兴消费群体推出的"彭小醉"系列果酒，创新融合本地猕猴桃、枇杷等特色水果，开创了"川派果酿"新品类,上市首年即实现销售额破亿。

企业特别注重文化价值的深度挖掘，2021年推出的"蜀韵"文化酒系列，将三星堆青铜纹饰、金沙太阳神鸟等巴蜀文化符号融入包装设计，配套开发的AR扫码技术可呈现3D文化讲解，开创了"科技+文化"的新型消费体验，这种创新不仅获得"中国包装设计红星奖"，更带动系列产品溢价率达到行业平均水平的1.8倍。

绿色发展的时代担当 在"双碳"战略背景下，天彭酒业率先构建起循环经济体系，投资建设的沼气发电项目，每年可处理酒糟12万吨，产生清洁电能1600万度，满足企业60%的用电需求，废水处理系统采用"厌氧+好氧+人工湿地"三级净化工艺，出水水质达到地表水Ⅲ类标准,部分回用水甚至用于厂区景观鱼池养殖。

企业积极履行社会责任，连续17年开展"金秋助学"工程，累计资助贫困学子2300余人；在彭州特大山洪灾害中捐赠物资价值超800万元；疫情期间推出的"共享用工"模式，为餐饮行业下岗员工提供临时岗位127个，这些举措使企业先后获得"四川省慈善模范企业""全国就业与社会保障先进民营企业"等荣誉称号。

面向未来的战略布局 站在新的历史节点，天彭酒业正加速推进"三化战略"：生产智能化方面，计划三年内建成全自动立体仓库和5G智慧车间；市场国际化方面，已在东南亚设立6个海外仓，并针对欧美市场研发低度化、利口化新产品；产业生态化方面，规划建设"天彭酒谷"文旅综合体，打造集酿酒体验、文化展示、生态观光于一体的工业旅游目的地。

2023年，企业启动"百年工程"人才计划，与四川轻化工大学共建白酒现代产业学院，设立专项奖学金培养新生代酿酒师，在科研投入上，年度研发经费占比提升至4.5%，重点攻关风味物质定向调控、酒体陈化加速等前沿技术,这些举措彰显出天彭酒业从区域性品牌向全国性名酒企业跨越的雄心。

从街巷作坊到现代化集团，天彭酒业有限公司用四十四年时间完成了传统产业的华丽蜕变，这家企业最动人的地方，在于始终保持着"变与不变"的哲学智慧——变的是技术手段、产品形态、营销模式，不变的是对酿酒本真的执着追求，正如企业展厅镌刻的祖训："粮必精、水必甘、曲必时、器必洁、工必细、储必久"，这十八字真言既是天彭匠人的精神坐标，也是中国白酒走向世界的文化密码，在传承与创新的交响乐中，天彭酒业正以昂扬姿态,谱写着属于这个时代的美酒华章。

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