西瓜皮的做法大全

夏天到了，西瓜成了大家最喜欢的水果之一，吃完西瓜后，西瓜皮往往被丢弃，其实西瓜皮也有很多实用的做法，今天就来介绍一下西瓜皮的做法大全。

凉拌西瓜皮

将西瓜皮去皮，切成薄片，加入适量的盐腌制几分钟，然后挤干水分，再加入蒜末、姜末、生抽、醋、白糖等调料拌匀即可，清爽可口，适合夏季食用。

西瓜皮炒肉片

将西瓜皮切成薄片，猪肉切成薄片，加入淀粉、料酒等调料拌匀，锅中加油烧热，放入肉片炒至变色，再加入西瓜皮炒熟，加入盐等调料即可，口感鲜美，营养丰富。

西瓜皮汤

将西瓜皮切成小块，加入鸡汤或者清水煮成汤，加入适量的盐等调料即可，清爽可口，适合夏季消暑。

西瓜皮煎饼

将西瓜皮切成小块，加入面粉、鸡蛋等调料搅拌均匀，做成小饼，放入锅中煎熟，口感酥脆，营养丰富。

除了以上几种做法，西瓜皮还可以用来做面膜、泡茶等，西瓜皮含有丰富的维生素C和水分，具有美白、补水等功效，是一种天然的美容佳品，泡茶则可以用来解暑、降火，是一种简单易行的夏季饮品。

西瓜皮是一种非常实用的食材，只要合理利用，就可以发挥出它的最大价值，希望大家在享受西瓜美味的同时，也能充分利用西瓜皮，做出更多美味的菜肴和饮品。