虾仁青豆的家常做法

admin 1年前 (2024-06-15) 88 0

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今天要介绍的是一道非常适合孩子和成人都爱吃的美食——虾仁青豆,这道菜色鲜艳,口感鲜美,营养丰富,是一道非常受欢迎的家常菜。

虾仁青豆的家常做法
(图片来源网络,侵删)

所需食材

1、虾仁:富含优质蛋白质和钙、磷等矿物质,有助于孩子生长发育。

2、青豆:富含维生素C和膳食纤维,有助于孩子消化吸收。

3、葱姜蒜:适量用于提味。

4、生抽、料酒、盐、糖、食用油:适量用于调味。

制作步骤

1、将虾仁洗净,用料酒和生抽腌制10分钟。

2、青豆洗净,用沸水焯烫一下,捞出沥干水分备用。

3、锅中倒入适量食用油,烧热后放入葱姜蒜爆香。

4、放入虾仁煸炒至变色,加入青豆继续翻炒。

5、加入适量生抽、盐和糖调味,翻炒均匀。

6、待虾仁和青豆熟透,即可出锅。

注意事项

1、虾仁要选用新鲜的,青豆要选择新鲜的、无霉变的。

2、虾仁和青豆煸炒时火候不要太大,以免炒糊影响口感。

3、调味时要注意适量,以免过咸或过甜。

4、如果有时间和条件,可以将虾仁和青豆分别焯水处理,煸炒时更加入味。

虾仁青豆的做法非常简单易学,营养丰富,是一道非常适合孩子和成人都爱吃的家常菜,在制作过程中,要注意选用新鲜的食材,控制好火候和调味量,才能做出美味的虾仁青豆,这道菜色不仅色彩鲜艳,口感鲜美,而且营养丰富,是一道非常适合家庭餐桌的美食,无论是作为主菜还是配菜,都能让人食欲大增,享受到美食带来的快乐,快来试试吧!

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