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鸡蛋馒头是一道简单又美味的早餐食品，它不仅营养丰富，而且制作简单，适合家庭制作，下面就来介绍几种鸡蛋馒头的做法大全。
（图片来源网络，侵删）
原味鸡蛋馒头
材料：面粉、鸡蛋、清水、酵母
步骤：
1、将面粉、鸡蛋和清水混合搅拌均匀；
2、加入酵母，搅拌均匀后发酵；
3、将发酵好的面团揉搓排气；
4、切成大小均匀的馒头生坯；
5、蒸锅加水，将馒头生坯放入蒸锅中醒发；
6、醒发好的馒头生坯放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
奶香鸡蛋馒头
材料：面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、白糖
步骤：
1、将面粉、鸡蛋、牛奶、酵母和白糖混合搅拌均匀；
2、搅拌成面团后发酵；
3、将发酵好的面团揉搓排气，切成大小均匀的馒头生坯；
4、蒸锅加水，将馒头生坯放入蒸锅中醒发；
5、醒发好的馒头生坯放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
葱花鸡蛋馒头
材料：面粉、鸡蛋、葱花、盐、清水、酵母
步骤：
1、将面粉、鸡蛋、葱花、盐和清水混合搅拌均匀；
2、搅拌成面团后发酵；
3、将发酵好的面团揉搓排气，切成大小均匀的馒头生坯；
4、蒸锅加水，将馒头生坯放入蒸锅中醒发；
5、醒发好的馒头生坯放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
就是几种鸡蛋馒头的做法大全，可以根据自己的口味选择不同的做法，制作过程中要注意细节，比如面团发酵的时间和温度，以及馒头生坯的醒发程度等，这样才能制作出口感最佳的鸡蛋馒头。
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