,面条做法大全家常简单

admin 7个月前 (01-24) 36 0

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面条作为中国传统的美食之一,深受广大人民群众的喜爱,其制作简单,口感丰富,营养价值高,是家常菜中的佼佼者,本文将为大家介绍家常简单面条的各种做法,让您轻松掌握面条的烹饪技巧,享受美食带来的快乐。

,面条做法大全家常简单
(图片来源网络,侵删)

家常西红柿鸡蛋面

材料:面条、西红柿、鸡蛋、葱、盐、油、鸡精

做法:

1、西红柿切块,葱切末备用;

2、锅中加水烧开,放入面条煮熟后捞出备用;

3、锅中加油烧热,打入鸡蛋炒熟后盛出备用;

4、锅中再加油,放入葱末爆香,加入西红柿翻炒;

5、加入适量盐和鸡精调味,再加入适量水烧开;

6、将煮熟的面条和炒好的鸡蛋放入锅中,翻炒均匀即可。

家常肉丝炒面

材料:面条、猪肉丝、豆芽、胡萝卜丝、青蒜、酱油、盐、油

做法:

1、锅中加水烧开,放入面条煮熟后捞出过凉水备用;

2、猪肉丝用酱油和盐腌制片刻备用;

3、锅中加油烧热,放入肉丝煸炒至变色;

4、加入豆芽和胡萝卜丝翻炒;

5、加入煮熟的面条,用筷子翻炒均匀;

6、最后加入青蒜段,翻炒几下即可。

家常酸辣面

材料:面条、豆腐皮、黄瓜、木耳、香菜、蒜末、辣椒油、醋、生抽、盐、鸡精、水煮蛋

做法:

1、锅中加水烧开,放入豆腐皮和木耳焯水后捞出备用;

2、黄瓜切丝备用;

3、锅中加水烧开,放入面条煮熟后捞出过凉水备用;

4、准备一个大碗,将煮熟的面条和焯好水的豆腐皮、木耳放入碗中;

5、加入蒜末、香菜、黄瓜丝和适量盐、鸡精调味;

6、加入辣椒油和醋,再加入生抽调味;

7、最后加入一个水煮蛋,用筷子搅拌均匀即可。

家常炸酱面

材料:面条、肉末(猪肉或牛肉)、葱姜蒜末、豆瓣酱、甜面酱、油、盐、糖、水淀粉

做法:

1、锅中加油烧热,放入肉末煸炒至变色;

2、加入葱姜蒜末爆香,再加入豆瓣酱和甜面酱炒匀;

3、加入适量盐和糖调味,再加入适量水烧开;

4、将煮好的酱汁倒入碗中备用;

5、锅中加水烧开,放入面条煮熟后捞出过凉水备用;

6、将煮好的面条放入碗中,加入炸酱和适量水淀粉搅拌均匀即可。

家常凉面

材料:面条、黄瓜丝、花生碎、芝麻酱、蒜末、生抽、醋、盐、糖、辣椒油

做法:

1、锅中加水烧开,放入面条煮熟后捞出过凉水备用;

2、将煮好的面条放在碗中,加入黄瓜丝和花生碎备用;

3、准备一个小碗,将芝麻酱加水和盐调匀备用;

4、在面中加入蒜末和适量生抽调味;

5、加入适量醋和糖调味;

6、最后加入调好的芝麻酱和辣椒油搅拌均匀即可。

就是家常简单面条的各种做法,每一种做法都有其独特的口感和风味,可以根据个人口味进行适当调整,在制作过程中,要注意火候的掌握和调料的搭配,让面条更加美味可口,我们也要注意营养的均衡搭配,让每一餐都更加健康美味,希望本文能够帮助大家掌握更多家常简单面条的做法,享受美食带来的快乐。

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