,秋季家常菜做法大全

admin 8个月前 (01-01) 41 0

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随着秋天的到来,天气逐渐转凉,人们开始渴望一些温暖的家常菜来满足味蕾,秋季家常菜不仅美味可口,而且具有滋补养生的功效,本文将为大家介绍一系列秋季家常菜的做法,让您在寒冷的季节里享受美食的同时,也能保持健康。

,秋季家常菜做法大全
(图片来源网络,侵删)

红烧肉

红烧肉是一道经典的家常菜,秋季食用更是滋补养生的佳品,将五花肉切成块状,用开水焯水去血沫,将肉块放入锅中翻炒,加入姜蒜、料酒等调料炒香,加入适量的酱油、糖、水等,用小火慢慢炖煮,直至肉质酥烂入味,最后收汁出锅,一道美味的红烧肉就做好了。

清蒸鲈鱼

鲈鱼肉质细嫩,营养丰富,清蒸后更能保留其原汁原味,将鲈鱼去鳞、去内脏,洗净后切成块状,在鱼块上撒上葱姜蒜等调料,放入蒸锅中蒸煮约15分钟,蒸好后淋上热油和酱油,即可享用美味的清蒸鲈鱼。

醋溜土豆丝

土豆是秋季的时令蔬菜,醋溜土豆丝酸辣可口,开胃下饭,将土豆去皮切成丝状,用清水冲洗干净,锅中加油烧热,放入干辣椒、花椒等调料炒香,再加入土豆丝翻炒,最后加入适量的醋、盐、糖等调料,快速翻炒均匀即可出锅。

炖鸡汤

秋季是滋补的季节,炖鸡汤具有很好的滋补效果,将鸡肉剁成块状,用开水焯水去血沫,将鸡肉放入锅中,加入姜片、葱段等调料,加入适量的水,用小火慢慢炖煮,炖至鸡肉酥烂时,再加入适量的盐、胡椒粉等调料调味,即可出锅享用。

糖醋排骨

糖醋排骨酸甜可口,是很多人喜爱的家常菜,将排骨洗净切成段状,用料酒、盐、生抽等调料腌制一段时间,将排骨放入锅中煎至金黄色,加入适量的糖、醋、水等调料,用小火慢慢炖煮至汤汁浓稠,最后收汁出锅,一道美味的糖醋排骨就做好了。

干煸四季豆

四季豆是秋季的时令蔬菜之一,干煸后口感酥脆,十分下饭,将四季豆去筋洗净切成段状,锅中加油烧热后放入干辣椒、蒜末等调料炒香,接着加入四季豆翻炒至酥脆,最后加入适量的盐、酱油等调料调味即可出锅。

就是秋季家常菜做法大全的介绍,希望能为您的餐桌增添一些新的选择,在享受美食的同时,也要注意合理搭配食材和调料,保持营养均衡和健康饮食的习惯,祝您在寒冷的季节里享受美食的同时也保持健康!

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