肉丝青椒的做法大全

admin 1年前 (2024-07-10) 84 0

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肉丝青椒的做法

材料:青椒、瘦肉、大蒜、生抽、盐、生粉、料酒

肉丝青椒的做法大全
(图片来源网络,侵删)

步骤:

1、青椒洗净,去籽,切丝备用。

2、瘦肉切丝,加入生抽、生粉、料酒拌匀腌制。

3、大蒜切片备用。

4、热锅冷油,放入肉丝煸炒至变色。

5、加入蒜片煸炒出香味。

6、放入青椒丝,大火翻炒均匀。

7、加入适量盐调味,继续翻炒均匀即可。

肉丝青椒炒豆干

材料:青椒、豆干、瘦肉、大蒜、生抽、盐、生粉、鸡精

步骤:

1、青椒洗净,去籽,切丝备用。

2、豆干切丝备用。

3、瘦肉切丝,加入生抽、生粉拌匀腌制。

4、大蒜切片备用。

5、锅中加油烧热,放入豆干煸炒至微黄色,盛出备用。

6、锅中留油,放入蒜片爆香。

7、放入肉丝煸炒至变色。

8、放入青椒丝和豆干丝翻炒均匀。

9、加入适量盐和生抽调味,继续翻炒均匀,最后加入鸡精调味即可。

肉丝青椒炒土豆片

材料:青椒、土豆、瘦肉、大蒜、盐、生抽、生粉

步骤:

1、青椒洗净,去籽,切丝备用。

2、土豆去皮切片,焯水捞出备用。

3、瘦肉切丝,加入生抽、生粉拌匀腌制。

4、大蒜切片备用。

5、锅中加油烧热,放入肉丝煸炒至变色。

6、放入蒜片爆香。

7、放入青椒丝和土豆片翻炒均匀。

8、加入适量盐和生抽调味,继续翻炒均匀即可。

肉丝青椒炒鸡蛋

材料:青椒、瘦肉、鸡蛋、大蒜、盐、生抽、鸡精

步骤:

1、青椒洗净,去籽,切丝备用。

2、瘦肉切丝,加入盐、生抽拌匀腌制。

3、将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。

4、大蒜切片备用。

5、锅中加油烧热,倒入鸡蛋液煎熟盛出备用。

6、锅中留油,放入蒜片爆香。

7、放入肉丝煸炒至变色。

8、放入青椒丝和煎好的鸡蛋翻炒均匀。

9、加入适量盐和生抽调味,继续翻炒均匀,最后加入鸡精调味即可。

肉丝青椒炖豆腐

材料:青椒、豆腐、瘦肉、大蒜、盐、生抽、鸡精、水淀粉

步骤:

1、青椒洗净,去籽,切丝备用,豆腐切块备用。

2、瘦肉切丝,加入盐、生抽拌匀腌制,大蒜切片备用。

3、锅中加水烧热,放入豆腐块焯水捞出备用。

4、锅中加油烧热,放入肉丝煸炒至变色,放入蒜片爆香。

5、加入适量水和盐调味,烧开后放入青椒丝和豆腐块炖煮至入味,最后加入鸡精和水淀粉勾芡即可。

就是肉丝青椒的各种做法大全,不同的搭配有不同的口感和风味,可以根据自己的口味选择不同的菜品进行制作,在制作过程中要注意火候和调料的比例,这样才能做出美味的肉丝青椒菜肴来。

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