，包菜的做法大全家常菜

包菜，作为一种常见的蔬菜，不仅营养丰富，而且口感鲜美，深受广大人民群众的喜爱，其做法多种多样，可以炒、炖、煮、蒸等多种方式，适合不同口味和需求，本文将为大家介绍几种家常的包菜做法，让您轻松掌握包菜的美味烹饪技巧。

清炒包菜

清炒包菜是最为简单且常见的做法之一，将包菜洗净切块，准备适量的蒜末和干辣椒，热锅凉油，待油温适中后，放入蒜末和干辣椒爆香，然后放入包菜翻炒，炒至包菜变软，加入适量的盐、生抽和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅，这道菜色香味俱佳，清爽可口，是家常餐桌上的常客。

包菜炖肉

包菜炖肉是一道营养丰富的家常菜，将猪肉切成块，用料酒、生抽、淀粉腌制一段时间，包菜洗净切块，准备适量的葱姜蒜，热锅凉油，先将猪肉煸炒至变色，然后加入葱姜蒜爆香，接着放入包菜翻炒，加入适量的水，小火慢炖至肉烂菜软，最后加入盐、鸡精调味，收汁出锅，这道菜肉质鲜嫩，包菜吸收了肉汁的香味，口感丰富。

包菜炒蛋

包菜炒蛋是一道简单易学的家常菜，将包菜洗净切丝，打散鸡蛋备用，热锅凉油，先将包菜丝放入锅中翻炒至变软，然后倒入打散的鸡蛋液，迅速翻炒至蛋液凝固，最后加入适量的盐、胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是早餐或晚餐的好选择。

蒸包菜

蒸包菜是一种健康的烹饪方式，能够保留包菜的营养成分，将包菜洗净切块，放入蒸锅中蒸熟，可以准备一些调料汁，如蒜泥、生抽、香醋、辣椒油等，根据个人口味调制，将蒸熟的包菜蘸上调料汁食用，口感鲜美，健康营养。

包菜馅儿饺子

包菜馅儿饺子是一种美味的面食，将包菜洗净切碎，与猪肉馅儿混合，加入适量的葱姜蒜、料酒、生抽、盐等调料搅拌均匀，然后准备饺子皮，将馅儿包入皮中，制成饺子，将饺子煮熟或蒸熟后食用，口感鲜美，营养丰富。

包菜沙拉

包菜沙拉是一种健康的餐前开胃菜，将包菜洗净切丝，加入适量的蔬菜如胡萝卜、黄瓜等，与沙拉酱或其他调味料混合搅拌均匀即可，这道菜口感清爽，营养丰富，适合作为餐前开胃或减肥餐食用。

就是几种常见的包菜做法介绍，每种做法都有其独特的口感和营养价值，大家可以根据自己的口味和需求选择适合自己的做法，享受包菜的美味和营养，在烹饪过程中要注意火候和调味，让包菜更加美味可口。