，简单易学的菜谱大全

在快节奏的现代生活中，越来越多的人追求简单、快捷的烹饪方式，简单易学的菜谱不仅可以帮助我们节省时间，还能让我们在繁忙的生活中享受到美食的乐趣，本文将为大家介绍一系列简单易学的菜谱，让您轻松掌握烹饪技巧，享受美食的快乐。

家常小炒

1、番茄炒蛋

材料：番茄、鸡蛋、盐、油、葱花

做法：

（1）将番茄切成小块备用；

（2）打入鸡蛋，加入适量盐搅拌均匀；

（3）热锅加油，倒入蛋液，翻炒至凝固；

（4）加入番茄块，翻炒至熟软，撒上葱花即可。

2、青椒肉丝

材料：瘦肉、青椒、盐、酱油、油、蒜末

做法：

（1）将瘦肉切成丝备用；

（2）青椒去籽切丝；

（3）热锅加油，爆香蒜末，加入肉丝翻炒至变色；

（4）加入青椒丝，翻炒至熟软，加入适量盐和酱油调味即可。

面食类菜谱

1、鸡蛋炒面

材料：面条、鸡蛋、豆芽、胡萝卜、盐、酱油、油、葱花

做法：

（1）将面条煮熟备用；

（2）打入鸡蛋，加入适量盐搅拌均匀；

（3）热锅加油，倒入蛋液，翻炒至凝固；

（4）加入豆芽和胡萝卜丝翻炒；

（5）加入煮熟的面条，翻炒均匀，加入适量盐和酱油调味，撒上葱花即可。

2、饺子皮披萨

材料：饺子皮、马苏里拉奶酪、番茄酱、青椒、红椒、香肠片、盐、黑胡椒碎

做法：

（1）将饺子皮擀薄备用；

（2）涂抹上适量的番茄酱；

（3）撒上马苏里拉奶酪；

（4）铺上青椒、红椒和香肠片；

（5）撒上适量盐和黑胡椒碎；

（6）放入烤箱烤至金黄酥脆即可。

汤品类菜谱

1、西红柿鸡蛋汤

材料：西红柿、鸡蛋、盐、鸡精、清水、油、葱花

做法：

（1）将西红柿切成小块备用；

（2）打入鸡蛋搅拌均匀备用；

（3）锅中加入清水和适量油，煮沸后加入西红柿块；

（4）煮至西红柿熟软后，缓缓倒入鸡蛋液，用筷子搅拌成蛋花；

（5）加入适量盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

2、紫菜蛋花汤

材料：紫菜、鸡蛋、盐、鸡精、清水、油、香菜末或葱花。