婴儿糕点做法大全

婴儿的饮食健康是每个家长都非常关心的问题，在婴儿的辅食中，糕点是一种非常受欢迎的食物，不仅口感软糯，而且营养丰富，本文将为大家介绍婴儿糕点的做法大全，帮助家长们更好地为宝宝准备营养丰富的糕点。

婴儿糕点制作基础知识

1、食材选择：选择新鲜、无添加、无农药残留的食材，如米粉、面粉、果蔬等。

2、食材比例：根据婴儿的年龄和消化能力，合理搭配各种食材的比例。

3、烹饪工具：使用蒸锅或电饭煲等工具进行烹饪，确保糕点熟透且不油腻。

4、卫生要求：保持厨房清洁卫生，避免细菌滋生。

婴儿糕点做法

1、米粉糕

食材：米粉、牛奶、糖、水果泥（如苹果泥）

做法：

（1）将米粉、牛奶、糖混合搅拌均匀，调成糊状。

（2）将水果泥加入面糊中，搅拌均匀。

（3）将面糊倒入蒸锅中，用中小火蒸熟即可。

2、紫薯糕

食材：紫薯、糯米粉、牛奶、糖

做法：

（1）将紫薯蒸熟，去皮压成泥。

（2）将糯米粉、牛奶、糖混合搅拌均匀，调成糊状。

（3）将紫薯泥加入面糊中，搅拌均匀。

（4）将面糊倒入模具中，用中小火蒸熟即可。

3、南瓜糕

食材：南瓜、面粉、鸡蛋、糖

做法：

（1）将南瓜蒸熟，去皮压成泥。

（2）将面粉、鸡蛋、糖混合搅拌均匀，加入南瓜泥中，调成面糊。

（3）将面糊倒入模具中，用中小火蒸熟即可。

4、红枣糕

食材：红枣、糯米粉、水、糖

做法：

（1）将红枣去核，切成小块。

（2）将糯米粉、水、糖混合搅拌均匀，调成面糊。

（3）将红枣块加入面糊中，搅拌均匀。

（4）将面糊倒入模具中，用中小火蒸熟即可。

5、香蕉蛋糕卷

食材：面粉、香蕉、鸡蛋、牛奶、糖、黄油等。

做法：

（1）将香蕉去皮压成泥备用；将鸡蛋打散备用；黄油融化备用。

（2）将面粉和糖混合均匀后过筛备用；在另一个碗中加入香蕉泥和牛奶搅拌均匀后加入打散的鸡蛋液中继续搅拌至均匀。 接着加入过筛后的面粉和黄油液继续搅拌至无颗粒的面糊状备用。 接着在烤盘上铺上一张烤纸或硅胶垫子，把面糊倒入其中铺平并放置一旁静置片刻待用。 接着预热烤箱至180度左右后把烤盘放入烤箱中层烤约15分钟左右至表面金黄色即可取出晾凉备用。 最后把蛋糕卷起来用油纸包好放置一段时间后即可食用或根据个人口味进行装饰点缀即可享用美味可口的香蕉蛋糕卷啦！ 6. 紫菜肉松蛋糕卷 食材：面粉、紫菜丝、肉松末、鸡蛋等 做法： （1）首先制作蛋糕体部分与上述香蕉蛋糕卷类似但需注意在面糊中加入适量紫菜丝和肉松末进行搅拌使其均匀分布在整个面糊中； （2）接着在烤盘上铺上一张烤纸或硅胶垫子把面糊倒入其中铺平并放置一旁静置片刻待用； （3）预热烤箱至180度左右后把烤盘放入烤箱中层烤约15分钟左右至表面金黄色即可取出晾凉备用； （4）最后把蛋糕体卷起来用油纸包好并在表面撒上适量肉松末和紫菜丝进行装饰点缀即可享用美味可口的紫菜肉松蛋糕卷啦！ 7. 蔬菜小馒头 食材：面粉、胡萝卜汁或菠菜汁等蔬菜汁以及适量酵母粉等 做法： （1）首先将蔬菜汁与酵母粉混合均匀后加入面粉中揉成光滑的面团并放置一旁进行发酵； （2）待面团发酵完成后将其取出放在案板上揉成长条形并切成小块； （3）接着把小块面团揉成小馒头形状并放置在蒸锅中进行二次发酵； （4）最后用大火蒸约15分钟左右即可取出享用美味可