鸡胸肉做法大全菜谱

鸡胸肉，作为我们日常饮食中常见的食材，其营养价值高且低脂健康，深受广大食客的喜爱，本文将为大家带来一系列鸡胸肉的烹饪方法，从简单到复杂，从家常到餐厅级别，让您轻松掌握鸡胸肉的多种做法，享受美食的同时，也能保持健康的生活方式。

鸡胸肉基础做法

1、烤鸡胸肉

材料：鸡胸肉、盐、黑胡椒、橄榄油

步骤：

（1）鸡胸肉洗净，用厨房纸巾吸干水分；

（2）在鸡胸肉上撒上盐和黑胡椒，涂抹上橄榄油；

（3）放入预热好的烤箱中，以200℃烤制20-25分钟；

（4）取出切片，装盘即可。

2、煎鸡胸肉

材料：鸡胸肉、盐、黑胡椒、生抽、橄榄油

步骤：

（1）鸡胸肉洗净，用刀背轻轻拍打，使其松软；

（2）在鸡胸肉上撒上盐和黑胡椒，涂抹上生抽和橄榄油；

（3）平底锅加热，放入鸡胸肉，中火煎至两面金黄；

（4）出锅装盘，可搭配喜欢的蔬菜或酱料。

鸡胸肉进阶做法

1、鸡胸肉卷

材料：鸡胸肉、洋葱、蘑菇、芝士片、盐、黑胡椒、生抽、橄榄油

步骤：

（1）鸡胸肉洗净，切成薄片；

（2）洋葱和蘑菇切丝，与芝士片一起卷入鸡胸肉中；

（3）用牙签固定封口处，撒上盐和黑胡椒；

（4）平底锅加热，涂抹橄榄油，放入鸡胸肉卷，煎至两面金黄；

（5）出锅装盘，淋上生抽即可。

2、蒜香鸡胸肉

材料：鸡胸肉、大蒜、盐、黑胡椒、橄榄油、酱油、蜂蜜

步骤：

（1）鸡胸肉洗净，切几道斜刀口；

（2）大蒜切末，撒在鸡胸肉上；

（3）涂抹上橄榄油、盐和黑胡椒，腌制10分钟；

（4）平底锅加热，放入鸡胸肉，中火煎至两面金黄；

（5）倒入酱油和蜂蜜调制的酱汁，翻炒均匀即可。

鸡胸肉创意做法

1、鸡胸肉沙拉卷

材料：鸡胸肉、生菜、番茄、黄瓜、沙拉酱、盐、黑胡椒、橄榄油

步骤：

（1）按照基础做法烤制鸡胸肉，切成长条状；

（2）生菜、番茄和黄瓜洗净切丝；

（3）将蔬菜与沙拉酱混合均匀，包裹在鸡胸肉条外；

（4）用牙签固定形状，撒上盐和黑胡椒；

（5）装盘即可食用。

2、香辣烤鸡胸肉盖饭

材料：鸡胸肉、米饭、辣椒酱、蒜蓉、葱花、盐、黑胡椒、生抽、橄榄油

步骤：

（1）按照基础做法烤制鸡胸肉，切丁备用；

（2）热锅加油，放入蒜蓉炒香；

（3）加入辣椒酱炒匀，放入切好的鸡丁翻炒；

（4）将炒好的鸡丁盖在米饭上，撒上葱花即可。

就是本文为大家带来的鸡胸肉做法大全菜谱，从基础做法到进阶做法再到创意做法，相信能满足您不同的口味需求，在享受美食的同时，也要注意保持健康的生活方式，祝您烹饪愉快！