自制酸奶步骤(自制酸奶的做法)

admin 9个月前 (11-08) 47 0

扫一扫用手机浏览

文章目录 [+]

酸奶营养又美味,深受大家的喜爱,酸奶比牛奶营养更丰富,且容易消化和吸收,喝酸奶有四大功效:饮用酸奶可克服乳糖不适应症,酸奶可以降低胆固醇,酸奶对便秘和细菌性腹淀有预防作用,酸奶具有美容作用。酸奶是以牛奶为原料,添加乳酸菌,经过发酵而凝固形成的一种乳制品。但是市面上卖的酸奶多是添加了各种添加剂来增加浓稠度,我看了一下某品牌的风味酸奶,包装盒上面标示了各种食品添加剂,果胶、结冷胶、乙酰化二淀粉磷酸酯、双乙酰酒石酸单双甘油脂,食品用香精。然而自己在家做的酸奶,只有两样东西,看清楚,是两样东西!纯牛奶和酸奶发酵剂。做出来的酸奶浓稠,滑滑的。

自制酸奶步骤(自制酸奶的做法)
(图片来源网络,侵删)

By 广东海之韵 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 纯牛奶 980g
  • 酸奶发酵菌 1g

做法步骤

1、

2、准备好牛奶、酸奶发酵菌、糖(我做的时候没有加糖),将炖盅和盛牛奶的盆子,汤匙用刚煲好的开水烫两三次。

3、盆里倒入少量牛奶

4、将酸奶发酵菌倒入

5、用汤匙搅拌,使发酵菌全部溶解于牛奶里

6、然后再倒入剩余的牛奶,搅拌几下

7、将牛奶倒入到炖盅里

8、盖上盖子,机子里加入适量的45度水,将炖盅放入

9、选择酸奶档,机子显示9个小时

10、时间到,将炖盅取出,这时候可以吃了。不过,放入冰箱冷藏炖化后更美味

小贴士

制作方法非常简单,可以用电炖盅(当然,前提是你的炖盅有酸奶键),可以用面包机(现在好多品牌的面包机都有酸奶功能),还可以用酸奶机~~~~~,只要你有合适的温度,只能做出来,我做过N次,从来没有失败过。如果你做的酸奶失败了,可能容器没有高温烫过,可能酸奶发酵剂失效了,也有可能温度不达标。

----------

豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台;

85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。


相关文章

,绿茶与红茶,哪个更适合减肥?

在追求健康与美丽的道路上,减肥一直是人们关注的焦点,而茶作为一种天然的饮品,因其具有多种健康功效而备受青睐,在绿茶与红茶之间,哪一...

茶叶知识 20分钟前 阅读0 评论0

冲泡名优绿茶最佳温度

在繁忙的现代生活中,一杯清香的名优绿茶往往能带给我们宁静与放松,要充分体验到名优绿茶的独特风味和香气,冲泡的技巧至关重要,这其中,...

茶叶知识 30分钟前 阅读0 评论0

,绿茶迷你面膜使用指南

在繁忙的现代生活中,面膜已经成为我们日常护肤不可或缺的一部分,绿茶迷你面膜因其独特的成分和功效,受到了广大消费者的喜爱,绿茶迷你面...

茶叶知识 46分钟前 阅读0 评论0

贵州福鼎绿茶的丰收之路,亩产背后的故事

贵州,一个位于中国西南部的省份,以其独特的地理环境和丰富的农业资源而闻名,近年来,贵州的福鼎绿茶逐渐崭露头角,成为国内外茶友追捧的...

茶叶知识 1小时前 阅读0 评论0

,春晓碧螺春,探秘绿茶的魅力

春晓时分,万物复苏,茶园里嫩绿的茶叶在阳光下舒展,碧螺春作为中国绿茶的代表之一,以其独特的形态和口感深受茶友们的喜爱,春晓碧螺春是...

茶叶知识 2小时前 阅读1 评论0

发表评论