北极红参的家常做法

北极红参是一种营养丰富、口感独特的食材，不仅适合用来做菜，也适合作为日常保健品，今天就来介绍一种北极红参的家常做法，让大家在家就能轻松制作出美味可口的北极红参菜肴。

所需材料：

北极红参1根

鸡肉适量

姜片适量

葱段适量

料酒适量

盐适量

糖适量

鸡精适量

清水适量

步骤：

1、将北极红参用温水浸泡30分钟，待其变软后切成薄片。

2、鸡肉洗净切块，放入沸水中焯水，捞出备用。

3、热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。

4、加入鸡肉块，翻炒至鸡肉变色。

5、加入切好的北极红参片，翻炒均匀。

6、加入料酒，继续翻炒均匀。

7、加入适量的清水，水量刚好没过食材。

8、加入适量的盐和糖，调味调色。

9、盖上锅盖，小火慢炖20分钟左右，直到鸡肉熟透。

10、打开锅盖，加入鸡精，翻炒均匀。

11、盛出装盘，即可享用。

小贴士：

北极红参本身带有一定的甜味，所以在调味时糖的用量要适量减少，以免口感过甜。

如果想要更浓郁的味道，可以在炖煮时加入一些其他的调料，如八角、花椒等。

北极红参含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，具有补气养血、强身健体、美容养颜等功效，经常食用可以增强身体免疫力，改善气血不足等问题，而鸡肉则富含蛋白质、维生素和矿物质，能够提供人体所需的营养素，这道北极红参菜肴不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

除了上述做法，还可以根据个人口味和喜好，尝试其他的北极红参菜肴做法，比如可以将北极红参和其他的食材一起炖煮，或者将北极红参切片后加入其他菜肴中一起炒制等，只要掌握了北极红参的家常做法，就可以将其融入到自己的日常饮食中，为自己的身体提供充足的营养和健康保障。