，电压力锅菜谱大全

电压力锅作为一种现代化的厨房电器，以其高效、便捷、省时等特点，深受广大消费者的喜爱，本文将为大家介绍一些电压力锅菜谱，让您在享受美食的同时，也能感受到电压力锅带来的便利。

电压力锅基础知识

电压力锅是一种利用高压原理进行烹饪的厨房电器，其原理是通过将锅内的空气压力升高，使水的沸点温度升高，从而达到快速烹饪的目的，电压力锅具有操作简便、烹饪时间短、烹饪效果好等优点，是现代家庭厨房中不可或缺的电器之一。

电压力锅菜谱

1、红烧肉

材料：五花肉500克、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖、水。

步骤：

（1）五花肉切块，焯水去血沫；

（2）电压力锅内胆加入姜片、葱段、焯好水的五花肉；

（3）加入料酒、生抽、老抽、冰糖，加入适量的水；

（4）按下电压力锅的煮肉键，等待烹饪完成即可。

2、炖鸡

材料：整鸡一只、姜片、葱段、料酒、盐、水。

步骤：

（1）整鸡处理干净，切块；

（2）电压力锅内胆加入姜片、葱段、鸡块；

（3）加入适量的料酒和水，按下电压力锅的炖鸡键；

（4）烹饪完成后，加入适量的盐调味即可。

3、蒸鱼

材料：鱼一条、葱丝、姜丝、盐、料酒、蒸鱼豉油。

步骤：

（1）鱼去鳞去内脏，洗净；

（2）电压力锅内胆放入鱼，撒上葱丝、姜丝；

（3）加入适量的盐和料酒，淋上蒸鱼豉油；

（4）按下电压力锅的蒸鱼键，等待烹饪完成即可。

4、豆角炖排骨

材料：排骨500克、豆角适量、姜片、葱段、料酒、生抽、盐、水。

步骤：

（1）排骨切段，焯水去血沫；

（2）豆角洗净切段；

（3）电压力锅内胆加入排骨、豆角、姜片、葱段；

（4）加入适量的料酒、生抽和水，按下电压力锅的炖肉键；

（5）烹饪完成后，加入适量的盐调味即可。

5、番茄炖牛腩

材料：牛腩500克、番茄适量、姜片、葱段、料酒、生抽、盐、水。

步骤：

（1）牛腩切块，焯水去血沫；

（2）番茄切块；

（3）电压力锅内胆加入牛腩、番茄、姜片、葱段；

（4）加入适量的料酒、生抽和水，按下电压力锅的炖肉键；

（5）烹饪完成后，加入适量的盐调味即可。

电压力锅使用注意事项

1、使用前应检查电压力锅的电源线是否破损，插头是否松动等问题；

2、在使用过程中，不要随意打开锅盖，以免造成危险；

3、烹饪完成后，应先让电压力锅自然降压后再打开锅盖，以免发生意外；

4、在清洗电压力锅时，应注意不要将电器部分浸入水中，以免造成损坏。

就是本文介绍的电压力锅菜谱及使用注意事项，通过使用电压力锅，我们可以轻松地烹饪出美味可口的佳肴，享受美食的同时也感受到了电压力锅带来的便利，希望本文的介绍能够帮助大家更好地使用电压力锅，享受美食的同时也保障了家庭的安全。