水果羹的做法大全

水果羹是一种以新鲜水果为主要食材的甜品，不仅口感鲜美，而且富含丰富的维生素和矿物质，是健康饮食的不错选择，本文将为大家介绍多种水果羹的做法，让您轻松掌握制作技巧，享受美味与健康的双重体验。

水果羹的基本做法

水果羹的基本做法相对简单，主要步骤包括准备食材、切配水果、熬煮糖水以及混合搅拌等，下面我们将详细介绍这些步骤。

1、准备食材：根据不同的口味和需求，选择合适的水果，如苹果、梨、香蕉、草莓、蓝莓等，准备适量的糖、水以及可能的添加剂如桂圆肉、枸杞等。

2、切配水果：将选好的水果洗净，去皮去核，切成适当大小的块状或丁状。

3、熬煮糖水：将水和糖放入锅中，加热至糖完全溶解，制成糖水。

4、混合搅拌：将切好的水果与糖水混合，搅拌均匀，煮至适当稠度即可。

各种水果羹的做法

1、苹果羹

材料：苹果2个，白糖适量，水适量。

做法：将苹果洗净，去皮去核，切成小块，将水和糖放入锅中，加热至糖完全溶解，加入苹果块，煮至软烂，搅拌均匀即可。

2、梨子羹

材料：梨子2个，红枣10颗，白糖适量，水适量。

做法：将梨子洗净，去皮去核，切成小块，将红枣去核，与梨子一起放入锅中，加入水和糖，煮至软烂，搅拌均匀即可。

3、草莓羹

材料：草莓200克，白糖适量，水适量。

做法：将草莓洗净，去蒂切半，将水和糖放入锅中，加热至糖完全溶解，加入草莓，煮至软烂，搅拌均匀即可，可加入适量的柠檬汁增加口感。

4、香蕉牛奶羹

材料：香蕉2根，牛奶200毫升，白糖适量。

做法：将香蕉去皮，切成小段，将香蕉、牛奶和糖放入搅拌机中搅拌成糊状，将糊状物倒入锅中，加热至微热状态即可，此款水果羹口感滑嫩，营养丰富。

5、蓝莓山楂羹

材料：蓝莓100克，山楂干50克，白糖适量，水适量。

做法：将山楂干用清水浸泡30分钟，使其变软，将蓝莓洗净备用，将泡软的山楂干与适量的水一起放入锅中煮沸，转小火煮至软烂，加入蓝莓和白糖，继续煮至稠状即可，此款水果羹具有健胃消食、活血化瘀的功效。

小贴士

1、制作水果羹时可根据个人口味调整糖的用量。

2、切配水果时注意大小适中，以便于熬煮和口感。

3、熬煮过程中要不断搅拌，防止糊锅。

4、水果羹可冷藏保存，但不宜过久保存以免影响口感和营养价值。

5、可根据个人喜好添加其他食材如桂圆肉、枸杞等增加营养价值。

就是关于水果羹的做法大全的介绍，通过掌握这些制作技巧和方法您可以在家中轻松制作出美味又健康的水果羹享受美食带来的愉悦和满足感同时还能为身体提供丰富的营养和保健效果希望您能喜欢这些做法并尝试制作出更多美味的水果羹！