，鲜松茸汤的家常做法

鲜松茸汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品，深受广大食客的喜爱，它以松茸为主要食材，搭配其他食材，经过精心熬制而成，具有浓郁的香味和独特的口感，下面，我们就来介绍一下鲜松茸汤的家常做法。

所需材料

1、主料：鲜松茸适量、鸡胸肉适量；

2、辅料：红枣几颗、枸杞适量、姜片适量、盐适量、清水适量。

做法步骤

1、准备食材：将鲜松茸洗净，切成片状备用；鸡胸肉洗净，切成块状备用；红枣、枸杞洗净备用。

2、焯水处理：将鸡胸肉放入开水中焯水，去除血沫和杂质，捞出后用清水冲洗干净备用。

3、熬制汤底：将清水倒入锅中，加入焯水后的鸡块和姜片，大火煮沸后转小火，慢慢熬制出鸡汤。

4、加入松茸：当鸡汤熬制到一定程度后，将切好的鲜松茸片放入锅中，继续用小火慢慢熬煮。

5、加入辅料：将红枣、枸杞加入锅中，继续熬煮片刻。

6、调味处理：根据个人口味加入适量盐调味，注意不要过咸。

7、出锅装盘：当汤熬制到浓郁香味四溢时，即可出锅装盘。

注意事项

1、选购松茸时，要选择颜色鲜艳、质地细腻、气味清香的松茸，以保证汤品的口感和营养价值。

2、焯水处理鸡胸肉时，要确保水开后再放入鸡块，并且要及时撇去浮沫，以保证汤品的清澈度。

3、熬制汤底时，要用小火慢慢熬制，让鸡汤充分提取出鸡肉的鲜味和营养价值。

4、加入松茸后，也要用小火慢慢熬煮，让松茸的香味充分渗透到汤中。

5、在调味时，要根据个人口味适量加盐，不要过咸，以免影响汤品的口感。

营养价值

鲜松茸汤是一道营养丰富的汤品，其中松茸是一种珍贵的食用菌，具有很高的营养价值和药用价值，松茸含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，能够提高人体免疫力、抗衰老、防癌抗癌等作用，鸡胸肉也含有丰富的蛋白质和营养成分，能够滋补身体、增强体力，红枣和枸杞则具有补气养血、滋阴润燥的作用，能够提高汤品的营养价值和口感。

鲜松茸汤是一道美味营养的家常汤品，制作过程虽然稍微有些繁琐，但是只要按照上述步骤操作，就能够制作出美味可口的鲜松茸汤，在寒冷的冬季，喝上一碗热腾腾的鲜松茸汤，不仅能够暖身驱寒，还能够滋补身体、提高免疫力，希望大家能够尝试制作鲜松茸汤，享受美食带来的愉悦和健康。