凉粉的做法大全视频

admin 1年前 (2024-06-23) 140 0

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凉粉是一种非常受欢迎的小吃,它口感爽滑,清凉可口,非常适合夏天食用,今天就来介绍一下凉粉的做法大全视频,让大家能够轻松学会制作凉粉的方法。

凉粉的做法大全视频
(图片来源网络,侵删)

绿豆凉粉

材料:绿豆淀粉50克、清水适量、黄瓜半根、胡萝卜半根、大蒜3瓣、盐适量、生抽1汤匙、醋2汤匙、糖1茶匙、花椒油适量、辣椒油适量

步骤:

1、黄瓜和胡萝卜切丝,大蒜切末;

2、锅中倒入适量清水,大火烧开,放入一勺盐搅拌均匀,下入绿豆淀粉,用勺子迅速搅拌,使绿豆淀粉充分溶解;

3、待绿豆淀粉变透明,关火,将绿豆淀粉倒入容器中,稍微凉凉;

4、将蒜末放入碗中,加入生抽、醋、糖、花椒油、辣椒油调成汁;

5、将切好的黄瓜丝和胡萝卜丝放在盘子周围;

6、将凉粉切成块,浇上调味汁,拌匀即可食用。

三丝凉粉

材料:凉粉半块、胡萝卜半根、黄瓜半根、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量、生抽适量、糖适量、醋适量、花椒油适量、辣椒油适量

步骤:

1、凉粉切块,胡萝卜和黄瓜切丝;

2、锅中倒入适量清水烧开,下入凉粉煮沸,捞出备用;

3、锅中倒入适量油,下入葱姜蒜爆香;

4、将豆瓣酱炒香,加入适量清水烧开;

5、加入生抽、糖、醋、花椒油和辣椒油调成汁;

6、将切好的三丝放入盘中,浇上调味汁拌匀即可食用。

水果凉粉

材料:凉粉半块、西瓜适量、芒果适量、猕猴桃适量、白糖适量

步骤:

1、将西瓜和芒果去皮切块;

2、将猕猴桃去皮切片;

3、将西瓜块和芒果块放入料理机中打成果汁;

4、将凉粉切成块状,放入碗中;

5、将果汁倒入碗中,撒上白糖拌匀即可食用。

麻酱凉粉

材料:凉粉半块、芝麻酱适量、蒜泥适量、酱油适量、醋适量、盐适量、糖适量、辣椒油适量

步骤:

1、将凉粉切成小块;

2、将芝麻酱用温水调成糊状;

3、将蒜泥放入碗中,加入酱油、醋、盐和糖拌匀成蒜泥汁;

4、将调好的芝麻酱倒入碗中拌匀;

5、浇上蒜泥汁和辣椒油即可食用。

自制凉粉的做法视频教程(请观看视频)

为了更加直观地展示凉粉的制作过程,我们提供了自制凉粉的视频教程,大家可以在本页面下方观看视频,了解凉粉的制作技巧和注意事项,通过观看视频,大家可以更加轻松地掌握自制凉粉的方法。

凉粉的做法非常简单易学,大家可以根据自己的口味选择不同的调料和食材进行搭配,制作出自己喜欢的口味,我们提供的视频教程也能够帮助大家更好地掌握自制凉粉的方法,希望大家能够喜欢这些做法,并在炎炎夏日里享受到美味的凉粉!

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