核桃做法大全，简单易学的核桃美食制作

核桃，作为一种营养丰富的坚果，深受广大食客的喜爱，它不仅口感香脆，而且富含蛋白质、矿物质和多种维生素，具有很高的营养价值，本文将为大家介绍一系列简单易学的核桃做法，让您轻松掌握核桃美食的制作技巧。

核桃的基本做法

1、核桃炒虾仁

材料：虾仁、核桃、青豆、盐、胡椒粉、食用油

做法：

（1）将虾仁清洗干净，用盐和胡椒粉腌制片刻；

（2）将核桃放入锅中炒香，取出备用；

（3）锅中加入食用油，烧热后放入虾仁翻炒至变色；

（4）加入青豆和核桃，继续翻炒片刻，加盐调味即可。

2、核桃酥饼

材料：核桃、面粉、白糖、黄油、鸡蛋、泡打粉

做法：

（1）将核桃炒香后捣碎；

（2）将面粉、泡打粉混合均匀；

（3）将黄油和白糖搅拌均匀，加入鸡蛋继续搅拌；

（4）将面粉混合物和核桃碎加入黄油混合物中，搅拌成面团；

（5）将面团分成小块，搓圆后放入烤盘中，烤至金黄色即可。

核桃的进阶做法

1、核桃炖鸡

材料：鸡块、核桃、红枣、枸杞、姜片、盐、料酒、清水

做法：

（1）将鸡块清洗干净，用料酒腌制片刻；

（2）将核桃、红枣、枸杞用清水浸泡片刻；

（3）锅中加入清水，放入鸡块、姜片，煮沸后撇去浮沫；

（4）加入核桃、红枣、枸杞，继续炖煮至鸡肉熟透，加盐调味即可。

2、核桃奶昔

材料：核桃、牛奶、糖、冰块

做法：

（1）将核桃炒香后捣碎；

（2）将牛奶、糖和冰块放入搅拌机中搅拌成冰沙状；

（3）加入核桃碎继续搅拌，直至混合均匀即可。

核桃的创意做法

1、核桃香酥饼干

材料：低筋面粉、黄油、白糖、鸡蛋、核桃碎、香草精

做法：

（1）将低筋面粉过筛备用；

（2）将黄油和白糖搅拌均匀，加入鸡蛋和香草精继续搅拌；

（3）将面粉混合物和核桃碎加入黄油混合物中，搅拌成面团；

（4）将面团放入冰箱冷藏片刻，取出后分成小块，擀平成饼干状；

（5）将饼干放入烤箱中烤至金黄色，取出晾凉即可。

就是关于核桃的多种做法介绍，核桃不仅营养丰富，而且制作方法多样，可以满足不同人群的口味需求，在制作过程中，我们可以根据个人口味调整食材的搭配和用量，为了保证食品的卫生和安全，我们在制作过程中要注意食材的新鲜度和烹饪的火候，我们还可以根据创意发挥，尝试更多关于核桃的创意做法，希望本文能为您带来帮助，让您轻松掌握核桃美食的制作技巧，让我们一起享受美食带来的快乐吧！