番茄炒虾仁的做法

admin 1年前 (2024-06-21) 75 0

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食材

主料:虾仁250g、番茄1个、尖椒1个、洋葱1个。

番茄炒虾仁的做法
(图片来源网络,侵删)

辅料:油适量、盐适量、葱适量、料酒适量、淀粉适量、鸡精适量。

做法步骤

1、虾仁洗净,用料酒和淀粉腌制一会儿。

2、番茄切小块,洋葱和尖椒切段,葱切碎。

3、锅中倒油,爆香葱碎。

4、倒入虾仁,翻炒至变色。

5、加入洋葱,尖椒翻炒。

6、加入番茄,继续翻炒。

7、炒至番茄软烂出汁,加盐调味。

8、加入虾仁翻炒均匀。

9、加入鸡精翻炒均匀即可。

小技巧

1、虾仁用料酒和淀粉腌制一会儿可以去腥味,口感也会更好。

2、番茄要炒至软烂出汁,味道才会浓郁。

3、尖椒和洋葱的量可以根据自己的口味来调整。

营养价值

番茄炒虾仁富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分,对人体有很好的滋补作用,特别是虾仁含有高蛋白、低脂肪,对身体虚弱的人有很大的补益作用,两者搭配食用,既美味又营养,适合作为一道家常菜肴。

就是番茄炒虾仁的做法,简单易学,口感鲜美,是一道非常适合家庭食用的美食,番茄和虾仁的搭配既营养又美味,是一道适合各种口味的美食,在制作过程中,需要注意食材的用量和烹饪时间,以保证菜品的美味和口感,也需要注意卫生问题,确保食材的新鲜和清洁,才能做出让人满意的番茄炒虾仁。

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