大丰与江苏人酒业,酿造苏北的岁月醇香 大丰 江苏人酒业
千年盐垦地,孕育一方酒文化在黄海之滨的苏北平原上,有一座被滩涂与湿地环抱的城市——盐城大丰,这里不仅是世界自然遗产"中国黄(渤)海...
千年盐垦地,孕育一方酒文化在黄海之滨的苏北平原上,有一座被滩涂与湿地环抱的城市——盐城大丰,这里不仅是世界自然遗产"中国黄(渤)海...
第一步:葡萄采收与筛选(决定风味的起点)葡萄酒的品质首先取决于原料选择,酿酒师需根据葡萄品种特性,在糖酸比达到最佳状态时进行采收,...
引言:假酒泛滥的时代,如何守护杯中真味?全球每年因假酒造成的经济损失高达数百亿美元,中国海关近年查获的假冒进口红酒案件更是屡见不鲜...
原料与工具:成功的基础1 葡萄品种的选择葡萄品质直接影响成酒风味,赤霞珠适合酿造单宁厚重的陈年酒,玫瑰香能赋予甜美的花果香气,山葡...
中国葡萄酒产业的崛起与威龙的使命在全球化葡萄酒版图中,中国葡萄酒产业正以惊人的速度崛起,作为国产葡萄酒品牌的领军者,威龙葡萄酒凭借...
当琥珀色的酒液在勃艮第杯中轻轻摇曳,阳光穿透酒体折射出璀璨的钻石光泽,一缕混合着黑醋栗与雪松木的香气在空气中氤氲散开,这不是普通的...
当新世界葡萄酒遇上"深圳基因":一场跨越时空的品质对话在深圳湾畔的摩天大楼群中,一场别开生面的葡萄酒品鉴会正悄然举行,身着定制西服...
引言:为什么选择千元价位的葡萄酒?对于葡萄酒爱好者而言,千元价位是一个充满可能性的选择区间,这一价格带的葡萄酒既脱离了入门级的简单...
【引言:揭开酒精挥发的神秘面纱】葡萄酒作为人类最古老的酒精饮品之一,其酿造艺术与科学始终围绕着酒精的生成与调控展开,酒精挥发这一看...
佐餐红酒的中国式进化烟台张裕酒厂旧址的百年地下酒窖里,橡木桶表面斑驳的菌膜见证着中国葡萄酒工业的沧桑巨变,当张裕创始人张弼士189...