冰封的甜蜜，威戴尔冰葡萄酒的酿造传奇 威戴尔冰葡萄酒
深夜,加拿大尼亚加拉半岛的葡萄园，温度已降至零下8度以下，月光清冷，裹着冰霜的威戴尔葡萄在枝头闪烁着晶莹光芒，仿佛凝固的星辰，工人...
杯中的雅拉河谷，墨尔本红酒课程中的感官朝圣 墨尔本红酒课程
当墨尔本被暮色温柔包裹,城市里大大小小的酒馆与餐厅便亮起灯来，人影在窗上晃动，酒杯碰撞的清脆声隐约可闻，在那里，无论本地人还是游客...
琥珀色的时光，一瓶04年葡萄酒里的二十年陈酿启示录 04年的葡萄酒
黄昏渐深，书房里灯影柔柔，我轻轻拂去酒瓶上沉积的薄尘，小心翼翼拿起开瓶器，只听一声轻而沉的“啵”声，软木塞从瓶口脱离开来，宛如一道...
停泊在杯中的月光，泊拉图白葡萄酒的风味航程 泊拉图白葡萄酒
夏夜渐深,阳台之上，灯光已暗，唯有银辉似的月光洒下，我轻轻启开一瓶泊拉图白葡萄酒，淡金色的酒液被小心注入杯中，剔透晶莹如凝结的月光...
塞上江南的紫玉琼浆，宁夏原歌葡萄酒的传奇 宁夏原歌葡萄酒
在雄浑的贺兰山臂弯庇护之下,一片被黄河母亲千年滋养的土地，正悄然缔造着东方葡萄酒的崭新神话，这里，是宁夏贺兰山东麓——一片被上帝亲...
味觉修辞学，葡萄酒品鉴词的语言密码 葡萄酒的品鉴词
当侍酒师将一杯酒款款置于你面前,轻轻摇晃酒杯后，他或许会这样描述：“明亮的宝石红色泽，边缘泛出石榴石般的光晕；香气是成熟黑醋栗、紫...
1518葡萄酒，时光瓶中的历史回响 1518葡萄酒
橡木塞被缓缓旋出瓶口，暗红的酒液倾入杯中，深沉的色泽仿佛是凝固了数百年的时光，轻轻摇晃酒杯，一缕奇特的、带着遥远烟熏与某种古老羊皮...
花尾袋鼠的葡萄园，澳洲荒野中的醇酿密码 花尾袋鼠葡萄酒
晨光初染，南澳巴罗萨谷的薄雾尚未散尽，层层叠叠的葡萄园深处，几抹灵动的身影倏忽闪现——细长而蓬松的尾巴尖端，赫然晕染着火焰般的赤红...
山葡萄酒的野性密码 山葡萄酒 味道
几日前在村中偶遇一瓮陈年山葡萄酒被碰翻，那深紫的酒液漫过院角的苔藓，竟渐渐洇出一片奇异的深色，山葡萄酒啊，它那桀骜难驯的滋味，从未...
葡萄美酒背后的魔术师，酵母在酿酒中的神奇作用 酿葡萄酒用酵母
金秋时节，一串串饱满的葡萄在阳光中低垂，酝酿着甘甜，从这饱满果实中蜕变出馥郁美酒，并非仅靠自然的馈赠——在酒窖的安静角落，一场肉眼...