醇香与珍馐,葡萄酒搭配的艺术与科学 葡萄酒怎么搭配
当深红宝石色的赤霞珠在杯中轻轻荡漾,当细腻的霞多丽散发着清新的果香,舌尖上每一滴佳酿的流动,都暗自酝酿着与食物相遇的千般可能,葡萄...
当深红宝石色的赤霞珠在杯中轻轻荡漾,当细腻的霞多丽散发着清新的果香,舌尖上每一滴佳酿的流动,都暗自酝酿着与食物相遇的千般可能,葡萄...
当一枚软木塞被轻轻旋出酒瓶,那细微的“噗”的一声,仿佛开启的不单是馥郁芬芳的琼浆,更是跨越百年岁月的一道门扉,一缕深红浓醇的气息悠...
第一次在酒铺面对一整墙的赤霞珠,我如同置身迷宫——从几十元一瓶的日常酒,到标价数千甚至数万元的“名庄”,同一种葡萄酿造的液体,竟呈...
你也许曾面对琳琅满目的红酒杯不知所措,或许也留意过,那看似寻常的杯子,却有着近乎默契的尺寸标准:那最普遍可见的波尔多杯,杯腹直径常...
当金绿色酒液注入杯中的刹那,一场微型风暴正在酝酿,杯壁凝挂的泪痕,正无声诉说着酒体的张力与秘密,我曾在阿尔萨斯的一家古老酒庄中,于...
当一支幽深如墨的勃艮第黑皮诺,或是一抹明艳如霞的波尔多梅洛被郑重开启,那决非仅是开启一瓶酒——而是开启一段时光的密语,一场与风土、...
曲蘖之间,春秋流转,当华夏大地酒香绵延数千年,孔府酒脉却深藏着一缕不可替代的醇香,那是由孔子嫡系后裔以血脉与礼义精心守护的滋味,孔...
1976年5月,巴黎,一场看似寻常的葡萄酒盲品会,正悄无声息地酝酿着一场足以颠覆葡萄酒世界格局的风暴,当来自加州的蒙特贝洛赤霞珠和...
当软木塞脱离瓶口那一声轻微却令人期待的“砰”响时,法国波尔多右岸圣埃米利永那座古老酒窖的醇厚气息、意大利托斯卡纳阳光下葡萄园里饱满...
在法国波尔多右岸圣爱美隆产区的葡萄园里,阳光洒满浓绿藤蔓,赵薇的身影时而出现在忙碌的采摘者之间,这位昔日荧幕上的“小燕子”已然褪去...